Торт "Сникерс"

[Натуська]

9

Приглянулся рецептик, особенно выпечкой коржей на сковороде.

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Для теста:
°Мука - 260 грамм
°Сахар - 100 грамм
°Сода - 1 ч. ложка
°Разрыхлитель - 2 ч. ложки
°Какао - 2 ст. ложки
°Уксус 9% - 0.5 ч. ложки
°Яйцо - 2 шт.
°Молоко - 130 мл
°Растительное масло - 50 мл
°Кипяток - 100 мл

Для крема:
°Масло сливочное - 150 грамм
°Сгущёнка вареная - банка

°Масло сливочное - 110 грамм
°Сахарная пудра - 100 грамм
°Сыр творожный - 350 грамм

Приступим)))
Для теста смешиваем все сухие ингредиенты

Добавляем все "мокрые", перемешиваем. Не переставая взбивать, вливаем кипяток. Тесто получается чуть гуще, чем на блины, и чуть жиже, чем на оладьи

Выпекаем на разогретой сковороде, у меня 22 см., до момента пока не лопнут все пузырики. Я сфоткала чуть раньше, чтобы потом вовремя перевернуть.

Переворачиваем, держим минуты 3-4 и отправляем остужать. Получилось шесть коржей. Края я немного подрезала кольцом для салата.

Параллельно готовим крем.
Для первого взбиваем сгущёнку с тёплым маслом, добавляем измельчённый арахис.

Для второго взбиваем теплое масло с холодным сыром и сахарной пудрой.

Начинаем собирать торт. Корж промазываем сгущёнкой, а "попку" второго творожным кремом

Соединяем коржи, то же проделываем с остальными

Обмазываем бока торта сгущёнкой, обрезанные края измельчаем, посыпаем торт. Даём ему пропитаться, и можно пить чай. Приятного аппетита 
Я успела даже в разрезе сфоткать

[Rubi]

Здорово! Хочу такой торт!

[Нефанаточка]

Натуська, интересное приготовление! Вкусный получился?
С Новым годом! Крепкого здоровья благополучия, мира!

[Натуська]

Натуська, интересное приготовление! Вкусный получился?
С Новым годом! Крепкого здоровья благополучия, мира!

вкусный! Муж больше любит сметанные, я каждый НГ готовила графские развалины. В этом году изменила традиции, ждала его  вердикта но похвалил и даже без слов " а вот графские развалины...." 

[Натуська]

Здорово! Хочу такой торт!

надо печь

[Rubi]

надо печь

испеку обязательно. сочный.

[Натуська]

испеку обязательно. сочный.

да, он очень сочный. В рецепте, что мне попался, сахара в коржах было в 2 раза больше, но мне показалось, что перебор. И не ошиблась, торт получился не приторно-сладким.
И крем из сгущенки без масла, только с орехами. Но я всегда масло добавляю в сгущёнку, так нежнее.

[glasha]

Натуська,  у меня руки-крюки  не смогу такую вкусняшку испечь… торты, со мной не дружат… 

[Нефанаточка]

вкусный! Муж больше любит сметанные, я каждый НГ готовила графские развалины. В этом году изменила традиции, ждала его  вердикта но похвалил и даже без слов " а вот графские развалины...." 

Понятно!

[Брусника]

Классный тортик! Я с бисквитами не дружу, может этот смогу Надо попробовать 

[Натуська]

Натуська,  у меня руки-крюки  не смогу такую вкусняшку испечь… торты, со мной не дружат… 

он на деле лёгкий, я тоже часто боюсь за что-то браться)))

[Натуська]

Классный тортик! Я с бисквитами не дружу, может этот смогу Надо попробовать 

сможешь, конечно. В нём, правда, ничего сложного. С учётом, что одновременно было много дел, мне ещё и быстым показался

[Rubi]

да, он очень сочный. В рецепте, что мне попался, сахара в коржах было в 2 раза больше, но мне показалось, что перебор. И не ошиблась, торт получился не приторно-сладким.
И крем из сгущенки без масла, только с орехами. Но я всегда масло добавляю в сгущёнку, так нежнее.

я еще арахис жареный добавлю  цельными зернышками. и думаю можно еще сделать слой из карамели.

[germania]

Приглянулся рецептик, особенно выпечкой коржей на сковороде.

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Для теста:
°Мука - 260 грамм
°Сахар - 100 грамм
°Сода - 1 ч. ложка
°Разрыхлитель - 2 ч. ложки
°Какао - 2 ст. ложки
°Уксус 9% - 0.5 ч. ложки
°Яйцо - 2 шт.
°Молоко - 130 мл
°Растительное масло - 50 мл
°Кипяток - 100 мл

Для крема:
°Масло сливочное - 150 грамм
°Сгущёнка вареная - банка

°Масло сливочное - 110 грамм
°Сахарная пудра - 100 грамм
°Сыр творожный - 350 грамм

Приступим)))
Для теста смешиваем все сухие ингредиенты
(Изображение удалено из цитаты.)
Добавляем все "мокрые", перемешиваем. Не переставая взбивать, вливаем кипяток. Тесто получается чуть гуще, чем на блины, и чуть жиже, чем на оладьи
(Изображение удалено из цитаты.)
Выпекаем на разогретой сковороде, у меня 22 см., до момента пока не лопнут все пузырики. Я сфоткала чуть раньше, чтобы потом вовремя перевернуть.
(Изображение удалено из цитаты.)
Переворачиваем, держим минуты 3-4 и отправляем остужать. Получилось шесть коржей. Края я немного подрезала кольцом для салата.
(Изображение удалено из цитаты.)
Параллельно готовим крем.
Для первого взбиваем сгущёнку с тёплым маслом, добавляем измельчённый арахис.

Для второго взбиваем теплое масло с холодным сыром и сахарной пудрой.
(Изображение удалено из цитаты.)
Начинаем собирать торт. Корж промазываем сгущёнкой, а "попку" второго творожным кремом
(Изображение удалено из цитаты.)
Соединяем коржи, то же проделываем с остальными
(Изображение удалено из цитаты.)
Обмазываем бока торта сгущёнкой, обрезанные края измельчаем, посыпаем торт. Даём ему пропитаться, и можно пить чай. Приятного аппетита 
Я успела даже в разрезе сфоткать
(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)

Интересно  надо попробовать!!!!

[Натуська]

Интересно  надо попробовать!!!!

без всякого сомнения - рекомендую!