Закуска из селедки

[gala68]

6

Закуска из селедки, которая точно удивит ваших гостей. Она удивляет необычным сочетанием продуктов, отличным вкусом, хотя готовлю ее из обычных продуктов. Все дело в смеси, которой дополняю кусочки селедки. Закуска очень простая в приготовлении, для нее ничего предварительно отваривать или обжаривать не надо. Еще у закуски есть пикантный вкус, сочность и хруст.
1. Соленую селедку (1 шт.) разделываем на филе. Филе нарезаем небольшими кусочками и выкладываем по кругу на тарелку.
2. Яблоко (1 среднее) очищаем от семян, кожицы и нарезаем кубиками. Добавляем в яблоко мелко нарезанный красный лук (1 средняя луковица).
3. Дополняем все майонезом (2 ст. л.), острой горчицей (1 ч. л.), столовым хреном (1 ч. л.) и молотым перцем. Перемешиваем и смесь для закуски готова. Она остренькая, хрустящая и сочная.
4. Смесь из яблока и лука выкладываем на середину тарелки, на которой располагаются кусочки филе. Рыбу смесью не закрываем.
5. Посыпаем все мелко нарезанный укропом и сразу подаем на стол. Соленая селедка прекрасно сочетается с остренькой и сочной смесью из яблока. Это необычно, но очень вкусно.
Приятного аппетита!!!

[Dani]

Смысл смешивания горчицы с хреном от меня ускользнул, а вмешивание этого в майонез с луком и яблоком для селедки и вовсе вызывает недоумение.

[Rubi]

Форель засолила))
Насмотрелась в ютубе как легко и просто разделать на филе форель, и пошла в магазин за рыбиной))
Коряво конечно я ее разделала, но очень вкусно получилось.
В следующий раз учту недочеты и разделаю по красивее.

[Rubi]

солила просто в соли. сутки в холодилнике. сегодня промыла, замочив в холодной кипяченой воде на 10 минут. и все. вкуснотища

[Света29]

Сейчас бы кусочек селёдочки или форельки) Эх,дома ни того,ни другого.

[Rubi]

Сейчас бы кусочек селёдочки или форельки) Эх,дома ни того,ни другого.

жаль икры не попалось)) хотелось бы поизвращаться и ее засолить. на ютубе проще  простого икру засолить