Что советские проводницы тайно добавляли в чай пассажиров

[Натуська]

14

Советские проводницы скрывали множество тайн, о которых даже не догадывались пассажиры. Один из секретов касался вещества, которое проводницы тайно добавляли в чай путешественников.

Многие люди ностальгируют по СССР и, в частности, по поездкам на поездах в советские времена. А еще по чаю, который было невозможно повторить в домашних условиях. Впрочем, виной всему секретный ингредиент.

Товарный дефицит существовал в СССР повсеместно, поэтому ЖД-работникам нередко приходилось включать изобретательность для того, чтобы угодить пассажирам. Проводницам выдавали строгую норму чайной заварки – с рассыпного продукта можно было заварить больше чашек чая, поэтому чай в пакетиках не выдавали.

Однако и заварки предоставляли мало и ее не хватало для того, чтобы чай приобрел насыщенный цвет и не казался водянистым. Тогда проводницы пошли на хитрость и стали добавлять в стаканы с чаем небольшое количество соды. Этот ингредиент придавал напитку насыщенный оттенок, а пассажиры тем временем даже не догадывались об этом.

Долгие годы проводницы передавали друг другу этот секрет и точный расчет количества соды, который точно не испортит вкус чая.

Российские проводницы к такому методу не прибегают – все-таки дефицита в стране давно нет. Но при желании вы можете провести эксперимент дома и посмотреть, как изменится привычный вкус чая.

[Dmiitriy]

Это секрет поваров в Советской Армии вообщето.

[Ирсана]

Это секрет поваров в Советской Армии

А я бы сказала - всего советского общепита ))

[Шарман)]

В студенческие годы летом подрабатывали (студ.отряд).Ездила на фирменном поезде "Байкал" Иркутск-Москва, в дороге 7 суток. Романтика) Про такой чай и не знали даже)

[Агатах]

А я бы сказала - всего советского общепита ))

В общепите добавляли жженый сахар.

[Dmiitriy]

В общепите добавляли жженый сахар.

А в млотый кофе жареный горох.

[разумова]

А в млотый кофе жареный горох.

не жёлуди?

[Благоразумная]

стали добавлять в стаканы с чаем небольшое количество соды.

не в стаканы, а в заварочный  чайник. Здоровый такой металлический чайник, эмалированный.

Но при желании вы можете провести эксперимент дома и посмотреть, как изменится привычный вкус чая.

и еще один эксперимент - если добавить в такой чай лимон, он не поменяет цвет, как нормальный чай. Обычный чай сразу же светлеет.
Собственно, таким способом и можно было определить, что за чай подают.
Другой вопрос, что и лимоны были в дефиците, как и чай.

[собака-кусака]

От соды ещё никто не умирал)) Но это очередной аргумент в пользу того, что слишком уж обожествлять СССР бэд айдиа. Вот никак не возможно с этим содовым чаем было бороться. Только если не пить - а что тогда пить?
Хоть и скажут - да ерунда, главное-то *и дальше по пунктам*. Но как гриццо, дьявол в мелочах.

[Ника82]

 А мне с детства нравился чай в поездах - свой неповторимый вкус оказывается из-за соды? Полезненько, однако... не америкосовские добавки для ожирения

[куршская коса]

Первый раз слышу. Вона чо 

[ANAIS]

В детстве каждый год, а то и по 2 раза ездили на поездах, помню этот чай, в подстаканниках, мне он казался ну оооочень крепким) Больше нравилось  ситро или лимонад  Еще вспомнила, когда ехали с пересадкой, то ночью обязательно мама покупала место в комнате матери и ребенка. Доберешься среди ночи др этой кровати и это казалось таким райский наслаждением, тут же заснешь, и сквозь сон слышишь как все объявляют  и объявляют поезда … ностальгия 

[Агатах]

А в млотый кофе жареный горох.

Ячмень. 

[подруга]

Мне очень нравился чай в поездах. Именно его считала настоящим чаем. Не по цвету.а по вкусу и аромату. Завтра проведу эксперимент с содой. Не верится.