Полезная и вредная еда...

[Ириша 2]

13

В моём детстве еда никогда не делилась на вредную и полезную. Она, еда, была вкусной или невкусной.
Hет, мы не питались гамбургерами (в моём детстве их не было) и не пили кока-колу (её тоже не было). Hо котлеты жарились до хрустящей корочки, супы были жирными и наваристыми, а в варенье из белой черешни клали тонну сахара. Собственно, тонну сахара клали в любое варенье - будь то клубничное, абрикосовое или любимое ореховое.
Ещё мой папа курил как паровоз, даром что спортсмен и чемпион республики по многоборью. А мама высыпала в любое блюдо половину солонки, правда, ни в каких спортивных достижениях, окромя настольного тенниса, замечена не была.
Kогда мой муж пришёл знакомиться, мама в честь его визита мастерила что-то вкусное. Tо есть жареное, солёное и перчёное.
- Это наверное полезно? - светски поинтересовался будущий муж.
- Полезно?????? - возмутилась мама. - Это вкусно!
Обо всём этом я думала, стоя сегодня над пароваркой.
Паровые котлетки из индейки - в моём детстве вас бы никто не понял. Bас закидали бы помидорами, чесноком и жареными баклажанами, залили бы аджикой и сказали - ну ладно, теперь сойдёт, но - дорогая, зачем было так унижать несчастную птицу?
Mир изменился. Я пытаюсь думать, что я ем. Я даже читаю этикетки на продуктах и пугаюсь всяких Е-и-так-далее. Я рассказываю детям что полезно, а что не очень, самостоятельно делаю йогурт, а муж ездит за правильным мясом.
И только мама до сих пор верна идеалам юности. Mама полагает, что в 80 лет читать состав продукта - это ничем не подкреплённый оптимизм, солонка - лучший друг человека, а чёрный кофе совершенно необходим ночью, в разгар бессонницы.
Давеча вот готовила я ужин - зелёная фасоль и рыба на пару. И тут Серёжа узрел в холодильнике адресованную бабуле копчёную колбасу.
Mного думал. Bыяснял, почему же всем копчёная колбаса - вредно, а бабуле - не вредно. Проинформировал бабулю о грозящей ей опасности. Предложил вызвать удар на себя. Потом пришла Саня и тоже изъявила готовность защитить бабулю от вредной колбасы.
Итого - сожрали колбасу за милую душу.
Бабуле великодушно отдали рыбу на пару.
- А фасоль свою, мамо, суньте себе в пароварку, - нежно намекнули дети.
Svetlana Bagiyan

[Milashka-olu]

Вредная еда тоже была, но список был гораздо меньше. Например с моей семье никогда не ели копченую скумбрию , и вообще всё копчёное. Я до сих пор не ем. даже в голову не придёт купить. Или зажарка в супе! Моя бабушка была заведующей столовой и считала что это вредно. И я не люблю.

[Эва]

Вредная еда тоже была, но список был гораздо меньше. Например с моей семье никогда не ели копченую скумбрию , и вообще всё копчёное. Я до сих пор не ем. даже в голову не придёт купить. Или зажарка в супе! Моя бабушка была заведующей столовой и считала что это вредно. И я не люблю.

Однажды узнала,что некоторые хозяйки не делают обжарку в суп.Для меня это было шоком.Попробовала раз не обжаривать,в супе чувствовалась только сырая морковь.Больше не экспериментирую

[Эва]

И вообще,что бы я не сделала по новому рецепту,не нравится

[Роза4]

Еду делю на вкусную и невкусную 

[Нефанаточка]

Без зажарки может быть лапша, уха...
А борщ, солянка, рассольник, харчо как без неё?
Для нескольких супов я вообще сначала слегка обжариваю мясо. Потом в него лук, болгарский перец, морковь, помидоры.

[Milashka-olu]

Без зажарки может быть лапша, уха...
А борщ, солянка, рассольник, харчо как без неё?
Для нескольких супов я вообще сначала слегка обжариваю мясо. Потом в него лук, болгарский перец, морковь, помидоры.
[/quot Сейчас я готовлю с зажаркой, но себе отливаю. Масло это по верху плавает... Но вкус и так отличный.

[разумова]

ем всё. и копчёную колбасу и копчёную скумбрию. это пипец как вкусно. но, истессно, не каждый день. 50-50 вредного и вкусного.

[Татьяна]

ем всё. и копчёную колбасу и копчёную скумбрию. это пипец как вкусно. но, истессно, не каждый день. 50-50 вредного и вкусного.

А я 99 на 1((( 

[Добробабушка]

Без зажарки может быть лапша, уха...
А борщ, солянка, рассольник, харчо как без неё?
Для нескольких супов я вообще сначала слегка обжариваю мясо. Потом в него лук, болгарский перец, морковь, помидоры.

Ирочка  я точно так же разделяю при готовке первые блюда  щи борщ рассольник харчо с зажаркой а уха куриный суп и диетические супы без неё  и мама так делала и свекровь

[glasha]

ем всё. и копчёную колбасу и копчёную скумбрию. это пипец как вкусно. но, истессно, не каждый день. 50-50 вредного и вкусного.

Вот зачем дразнить то?

[Нефанаточка]

Ирочка  я точно так же разделяю при готовке первые блюда  щи борщ рассольник харчо с зажаркой а уха куриный суп и диетические супы без неё  и мама так делала и свекровь

Танюша,  так вкуснее!

[Добробабушка]

Танюша,  так вкуснее!

Ириш да и смотрится аппетитнее и красивей

[разумова]

Вот зачем дразнить то?

могу и фоток снова накидать...

[glasha]

могу и фоток снова накидать...

Ниииииинадо....