Картофель "По-французски"

[Людмила0]

7

Ингредиенты:

1 кг - картофеля
1,5 кг - свинины
4 шт. - лук
300 г - сыра
4 зубчика чеснока
70 г растительного масла
200 г - майонеза
любимые специи для мяса
соль и перец

Приготовление:

1. Свинину промойте и нарежьте крупными, но тонкими кусками, и хорошенько отбейте мясо.
Переложите мясо в глубокую миску и посыпьте его мелко измельченным чесноком, солью, перцем и другими специями по вкусу.
Оставьте свинину промариноваться 15-20 минут и пока она маринуется, разогрейте духовку.

2. Нарежьте репчатый лук тонкими полукольцами.
Очистите картофель и тоже нарежьте его полукольцами.
Сыр натрите на крупной терке.
К этому моменту как раз должна нагреться духовка до t 180º.

3. Налейте на противень растительное масло и выложите на него свинину с луком в один или два слоя, посолите, поперчите и смажьте мясо майонезом.

4. Затем уложите слой картофеля, также смажьте его майонезом и посолите, а сверху посыпьте тертым сыром. Сырный слой также покройте майонезом и поставьте в духовку на 1 час.

Приятного аппетита!

ссылка

[Агатах]

Интересно, во что превратиться сыр за час запекания?

[Galina N.]

Интересно, во что превратиться сыр за час запекания?

Ну сверху же майонез Убережёт

[ке]

Раньше такое готовили в моей семье. Очень классный рецепт . Мама готовила без картошки. 

[Sasha8]

Была помоложе и я готовила что-то подобное , а сейчас уже свинину не ем .

[ке]

Гостей  тогда было много, поэтому картофель отдельно  был. Но  я готовлю именно так, с картошкой (без чеснока, простите). Спасибо,

Ну сверху же майонез Убережёт

Да. И мне еще нравился подсохший лук с подсохшим майонезом, который был на стенках сковородки. Это было самое вкусное.

[ariana7878]

Можно не со свининой, наша семья любит с минтаем (филе).Сыром посыпаю, когда картошка готова. А когда ставлю в духовку заливаю  майонезом или сметаной, разбавленной немного водой.

[ке]

Можно не со свининой, наша семья любит с минтаем (филе).Сыром посыпаю, когда картошка готова. А когда ставлю в духовку заливаю  майонезом или сметаной, разбавленной немного водой.

Мне  ваш рецепт понравиться тоже,  точно (я же рыбоед).Попробую. Спасибо!!!!

[ке]

Была помоложе и я готовила что-то подобное , а сейчас уже свинину не ем .

Такая же. Но можно и с курицей. А с рыбой прикольно думаю тоже. Прям представляю.  !!!ariana7878,  посоветовала.

[ке]

Людмила0, Вам  , что кулинарную тему мы тут пообсуждаем. Чуть от политики переключились.

[Galina N.]

Можно не со свининой, наша семья любит с минтаем (филе).Сыром посыпаю, когда картошка готова. А когда ставлю в духовку заливаю  майонезом или сметаной, разбавленной немного водой.

Мы и с минтаем и со свининой готовим. Вкусно