Розы просто розы

[Rubi]

да будет сочно и нежно, про грибы я не думала можно попробовать)

я их последнее время везде пихаю. печень куриную в сметане тушила и грибы туда же. вкусно))

[Liomy]

Натали, вкусно, подтверждаю    пробовала давно у одной мастерицы вроде тебя, она как раз со свининой делала, правда внутрь что-то еще заворачивала, не помню уже что, а потом бекончиком сверху обматывала, очень сочно.

[бегемот05]

я их последнее время везде пихаю. печень куриную в сметане тушила и грибы туда же. вкусно))

молодец!!! это основы пп

[бегемот05]

вкусно, подтверждаю 

можно и на праздник да и на каждый день для разнообразия)

[Rubi]

молодец!!! это основы пп

[Катеринa 1970]

Наташа, как всегда 

[бегемот05]

Катеринa 1970, весы сволочные 

[blonda9]

бегемот05, в закладки на Рождество!  Супер!

[Нагайна]

Просто, как всё гениальное  И красиво. Если бы не бекон... но я покумекаю ещё. Чем заменить, в смысле.

А грибы, не?
бегемот05, класс! У меня как раз грудка на завтра размораживается, а что с ней делать, я ещё не придумала. Вот и ответ! )))

[blonda9]

Просто, как всё гениальное  И красиво. Если бы не бекон... но я покумекаю ещё. Чем заменить, в смысле.

А если курицу вместо бекона сыровяленную. Я сама делаю, очень вкусно, без заморочек. Если нужно маякни, рецепт дам)))

[бегемот05]

blonda9, Нагайна, надеюсь Вам понравится 

[Нагайна]

А если курицу вместо бекона сыровяленную. Я сама делаю, очень вкусно, без заморочек. Если нужно маякни, рецепт дам)))

А мне? 

[ANAIS]

Боже Боже, все кулинарное ещё и эстетичное просто обожаю! Спасибо сто раз за эту красоту и просто преклоняюсь потому что это труд труднейший! Нет слов, овации!!! 

[бегемот05]

ANAIS,  спасибо Вам большое С Новым годом!!!! 

[blonda9]

А мне? 

Берём грудку куриную, обрезаем, если есть плёнку, жирок. В любую ёмкость насыпем соль, где-то 1,5 см, ложим сверху грудку и тоже сверху и по бокам засыпаем солью на те-же 1,5 см, закрываем плёнкой и на ночь в холодильник. Утром достаем, отряхиваем от соли, моём под проточной водой и в воде отмалчиваться на 4 часа, каждые пол часа меняем воду. Потом обсушить полотенцем, и натереть специями, у меня паприка, красный перец горький чуть-чуть!, сухой чеснок, кориандр, базилик, какие любите. Потом сушите, можно на палочках китайских, на шпажках или как придумате))) От трёх до пяти, шести дней, смотря какую хотите по сухости и смотря какая температура. Место ищем где прохладно))) Фото не мои, но очень похожи.