Печеный картофель «Особенный»

[irinka5]

4

      Такое блюдо вы еще не пробовали, это вам не банальный омлет с беконом. Представляю оригинальный способ приготовления печенного картофеля. Вот вам и печеный картофель и яичница в одном. Процесс приготовления до безобразия прост и увлекателен. Мои детки обожают такую вкуснятину. Запеченный картофель с яичницей и беконом — любимое блюдо выходного дня в нашей семье. Что-то подсказывает мне, что и в вашей семье этот рецепт приживется.
Ингредиенты:

   - 2 больших картофелины;
   - 1 ст. л. растительного масла;
   - 2 яйца;
   - 2 полоски бекона;
  -  2 ст. л. тертого сыра;
    -50 г измельченной зелени петрушки.
   - Соль, перец по вкусу.

Печеный картофель «Особенный»: пошаговый рецепт

1. Картофель моем и отправляем запекаться в духовку до готовности.

2. На запеченной картофелине делаем надрез на бочке и вырезаем часть мякоти. Количество вырезанной мякоти зависит от того, какого размера вы выбрали яйца для наполнения. Также поступаем и со второй картофелиной.

3. В средину картофелин заливаем оливковое масло по 1/2 ст. л., аккуратно вбиваем по одному яйцу.

4. Наполненный картофель сверху прикрываем беконом, тертым сыром и присыпаем зеленью.

5.Приправляем солью и перцем и отправляем запекаться в духовку на 20 мин. при температуре 180 градусов.

Вот как просто сделать из обыденного блюда шедевр. Попробуйте, вам обязательно понравится. Приятного аппетита. 
ссылка

[irinka5]

Вкусняшка, наверное !... Но тратить ЧАС, да еще и в выходной, на картошку с яйцом - нет, уж, извините.... 

[koza-dereza]

Вкусняшка, наверное !... Но тратить ЧАС, да еще и в выходной, на картошку с яйцом - нет, уж, извините.... 

  А я картофанчик в микроволновочку после мытья на 5-7 мин ( от мощности зависит). Прокалываю кожицу вилкой, обмазываю маслом раст и пеку.
 А потом, как по рецепту 
 А можно вместо яйца напихать в картошку все, что угодно