Ленивый сырный суп

[Людмила0]

5

Ингредиенты
---------------------
сыр «дружба» - 2 шт. (180 гр. )
куриное копченое филе – 300 гр.
морковь – 1 шт.
картофель – 2 шт.
лук – 1 шт.
масло подсолнечное – 50 мл.
кипяток – 2 л.
соль
черный перец

Пошаговый рецепт приготовления
----------------------------------------------
Нарезаю мелко лук и тру на терке морковь.

Я обычно готовлю первые блюда в толстостенных кастрюлях, так как не очень люблю мыть посуду и готовлю поджарку сразу в той посуде, где будет вариться сам суп.

Вливаю подсолнечное масло и выкладываю морковь с луком.

Иногда помешивая, готовлю овощи примерно 5-7 минут.

Под крышкой.

Нарезаю не крупно картофель.

Копченую куриную грудку нарезаю на кусочки.

Можно использовать любое мясо.

Но оно должно быть копченым.

Когда овощи размягчились, добавляю картофель и мясо в кастрюлю.

Вливаю кипяток и накрываю кастрюлю крышкой.

Оставляю вариться до полной готовности картофеля.

Когда картофель сварился, добавляю нарезанный на кусочки и замороженный предварительно плавленый сыр.

Постоянно помешиваю, до полного растворения.

Добавляю соль и черный перец.

Перемешиваю.

Как только суп снова закипит, выключаю плиту и накрываю кастрюлю крышкой.

Оставляю так на 10 минут.

Подаю такой суп с зеленью и гренками.

Приятного аппетита.

ссылка

[Гертруда]

 

[Ирсана]

Я просто обожаю супчик из сырков плавленых.Правда покупаю сырки для супа. Этот рецепт мне понравился.

[Леонид1991]

чо та ....  эта... вкусна

[кнопка]

А сыр не надо натирать?

[Техас115]

А сыр не надо натирать?

сейчас же есть специальные сырки для супа, можно даже крупно резать - распустятся в кипятке. 

[кнопка]

сейчас же есть специальные сырки для супа, можно даже крупно резать - распустятся в кипятке. 

Давно не покупала...

[Галина84]

Морковь заменяю грибами, вкуснятина

[Наталья61]

вкусно))))