Тема: Капрезе с рукколой. (Прочитано 1489 раз)

эка

9

Всем привет!

Капрезе! Как много в этом слове..
Сразу думаешь Италия.. Капри.. песто.. базилик..

О белиссимо! О брависсимо!
У меня есть свой личный топ идеальной еды- капрезе в этом топе.
Ничего замороченного в этом салате нет, супер простой, но как же он вкусен и приятен!
Конечно очень многое зависит от качества помидор, сыра и оливкового масла, но увы приходится довольствоваться тем что есть, да и вообще хочется немножечко лета посреди зимы.
Этот салатик я делаю раз в неделю , летом в сезон помидор конечно чаще. Из помидор бычье сердце самый вкусный капрезе.
Видов Капрезе несколько - классика: помидоры, моцарелла, оливковое масло , песто, базилик.
А так то можно добавлять что душе угодно: кедровые орешки и оливки, лосось и пармскую ветчину, каперсы и авокадо.
Рецептов около 20.

Мой любимый, легкий и быстрый капрезе с пряной рукколой и оливковым маслом настоянном на специях.
Как- нибудь покажу как я делаю праздничный очень красивый порционный капрезе с песто. Песто делаю сама.
Сегодня с руколлой.
Помидоры мини медовые, сладкие, моцарелла - мини.
Беру смесь сухих трав и сухой чеснок, заливаю оливковым маслом,минут через 15 нарезаю помидоры с сыром и заливаю маслом.
Рукколу тоже желательно залить маслом или просто макать веточки в масло , и получать удовольствие.
Очень хорошо идет с итальянским чесночным хлебом.

бегемот05

эка,

Bellissimo!!!! все гениальное просто

эка

Цитата: бегемот05 от 16 Января 2021, 18:34

эка, Bellissimo!!!! все гениальное просто

Ох согласна! Ох вкусна Белиссимо!!!
Бегемотик!

germania

Цитата: эка от 16 Января 2021, 18:26

Всем привет!
Капрезе! Как много в этом слове..
Сразу думаешь Италия.. Капри.. песто.. базилик.. О белиссимо! О брависсимо!
У меня есть свой личный топ идеальной еды- капрезе в этом топе.
Ничего замороченного в этом салате нет, супер простой, но как же он вкусен и приятен!
Конечно очень многое зависит от качества помидор, сыра и оливкового масла, но увы приходится довольствоваться тем что есть, да и вообще хочется немножечко лета посреди зимы.
Этот салатик я делаю раз в неделю , летом в сезон помидор конечно чаще. Из помидор бычье сердце самый вкусный капрезе.
Видов Капрезе несколько - классика: помидоры, моцарелла, оливковое масло , песто, базилик.
А так то можно добавлять что душе угодно: кедровые орешки и оливки, лосось и пармскую ветчину, каперсы и авокадо.
Рецептов около 20.

Мой любимый, легкий и быстрый капрезе с пряной рукколой и оливковым маслом настоянном на специях.
Как- нибудь покажу как я делаю праздничный очень красивый порционный капрезе с песто. Песто делаю сама.
Сегодня с руколлой.
Помидоры мини медовые, сладкие, моцарелла - мини.
Беру смесь сухих трав и сухой чеснок, заливаю оливковым маслом,минут через 15 нарезаю помидоры с сыром и заливаю маслом.
Рукколу тоже желательно залить маслом или просто макать веточки в масло , и получать удовольствие.
Очень хорошо идет с итальянским чесночным хлебом.

(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)