Новогодний ананас с рисом и креветками.

[Правда Викторовна]

И вкусно, и красиво, празднично! Эка, как всегда супер!

[эка]

Ну и красотищщщщаааа..........И уверена, что вкуснотища.

Вкусно! Но это тоже дело вкуса, многие не любят именно азиатский рис.
Мне лично нравится азиатская кухня, не вся конечно, но есть много вкусного.

[эка]

эка, так аппетитненько смотрится! Надо попробовать!

Глашуль!
Очень вкусно  ананас запеченный с мясом под сыром, просто офигительно вкусно.
Морепродукты можно сочетать и рыбой и птицей.
Практически все вкусно в ананасе.
Выбирай на вкус!

[эка]

И вкусно, и красиво, празднично! Эка, как всегда супер!

Правдочка, спасибо!
Кое- что наснимала, что успела.

[Ольга071]

эка, Большое спасибо. Хорошо рецепт рассказали и показали. Люблю когда рецепты так "разжовывают". Удачи Вам и пусть все будут здоровы. 

[fortyna]

эка, спасибо, что напомнили про Тай! Ананас остался, креветки, кальмары. Так что рецептик есть! 

[эка]

эка, Большое спасибо. Хорошо рецепт рассказали и показали. Люблю когда рецепты так "разжовывают". Удачи Вам и пусть все будут здоровы. 

Ольга071,
На здоровье! Рада что вам понравилось!
С Наступившим вас! Здоровья и счастья в Новом году!

[эка]

эка, спасибо, что напомнили про Тай! Ананас остался, креветки, кальмары. Так что рецептик есть! 

fortyna,
Танюша, надо делать!
Я потратила на всё про всё не больше часа на 8 порций.Зато удовольствия выше крыши.

[разумова]

однозначно в закладки - праздников много !

[эка]

однозначно в закладки - праздников много !

Рада что пригодилось! 
Можно не брать за основу именно мой наполнитель.
Можно под свой вкус.
Свинина, курица  очень хороши  под сыром.
С Наступившим!

[germania]

Привет Колючки!
В этом году на новогодний стол подавала ананас по мотивам тайского ананаса с рисом и креветками.
В оригинале это блюдо конечно готовят абсолютно по другому: с яйцом, арахисом , курицей и морепродуктами,и кучей приправ, я это делаю под свой вкус.
Вообще в ананасе подавать любые салаты очень живописно, так же можно  подать горячие блюда- например свинину  или курицу с  кусочками ананаса,  ананас с  мясными наполнителями можно запекать, и это всегда будет празднично и красиво.
Вообщем вариантов много на любой вкус.
В этот раз у меня только рис  с креветками,  от кальмаров отказались ,мои любят именно так.
Один ананас - 2 порции.
Мне потребовалось 4 ананаса  на 8 порций, покажу на примере двух порций.
Рис тайский пропаренный варить надо из расчёта 1/ 2 стакана риса на стакан воды. Рис промываем 5 - 6 раз до светлой воды, варим 12-15 мин , потом закрываем крышкой и парим.

Креветки, кальмары, курица что вам нравится , обжаривается на масле, затем к нему добавляем креветки,и тоже слегка протушиваем, солим, перчим.
Если вы хотите рассыпчатый рис , его надо практически обжарить, если хотите до состояния ризотто, то можно слегка потушить.
Смотрим, и буду по ходу рассказывать.
Ананас промываем, обсушиваем.
Разрезаем вдоль.
Сердцевину режем кубиками и вынимаем их.

(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

Пока варится рис , занимаемся ананасом.

(Изображение удалено из цитаты.)

Попку можно срезать, можно оставить, я срезаю.

(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

Вынимаем сердцевину.

(Изображение удалено из цитаты.)

К этому времени пока мы расправлялись с ананасом , рис пропарился.

(Изображение удалено из цитаты.)

Рубим  кусочек болгарского перца, много не надо.

(Изображение удалено из цитаты.)

Сливаем с кусочков ананаса сок, им потом можно полить готовый рис.

(Изображение удалено из цитаты.)

Бросаем на сковородку с маслом- креветки, перец, ананас.


(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)


Солим, перчим. Добавляем рис, перемешиваем, даём пропарится.

(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

Всё. Осталось только наполнить ананасы. Мы ещё любим поливать тайским имбирным соусом.
Приготовить такой ананас  - это очень быстро, легко, празднично и вкусно.

(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

Опять Мишлен   звезда  от меня    СУПЕР   Красота   шикардос!!!!!

[Натуська]

Красотища и вкуснотища! мы любим ананас и с мясом, и в салате, и в пицце. Нет сомнений, что и такой зайдёт на ура)))
Экуля  спасибо

[эка]

Красотища и вкуснотища! мы любим ананас и с мясом, и в салате, и в пицце. Нет сомнений, что и такой зайдёт на ура)))
Экуля  спасибо

Натусь, на здоровье!
Меня мои раскручивают на ананас со свиной шейкой, блин как же это  вкусно.
Я пока отбиваюсь, но чувствую что сдамся.
Не хочется потом до весны вес сгонять,хотя мне дали рецепт похудательного смузи, уже принимаю.