Мой простой винегрет.

[fortyna]

24

                                                                       МОЙ ПРОСТОЙ ВИНЕГРЕТ,

      Колючки, привет! Спасибо, что зашли. Сегодня хочу поделиться с вами самым простым рецептом обыкновенного винегрета без заморочек. Единственно, чего я всегда придерживаюсь - только с собственной квашеной капустой ! А так - ничего необычного.

 Нужно:
 - капуста квашеная - грамм 700;
 - 4 шт. отварной свеклы;
 - штук 6 соленых огурцов;
 - 2 отварные моркови;
 - 5-6 отварных картофелин;
 - 1 головка репчатого лука ( кто не любит, без него!);
 - банка зеленого горошка;
 - растительное масло.


  Овощи режем кубиками. Лук - очень мелко.


  Свеклу поливаем маслом. Даем ей постоять минут 5. Только потом выкладываем к остальным ингредиентам. Это нужно для того, чтобы винегрет сразу не окрасился в яркий бордовый цвет. Остальные овощи поливаем маслом после свеклы.



  Всем - приятного аппетита!




 

[Нефанаточка]

fortyna,  Танюша, точно так же делаю! Вкусно! 

[RАЛЬФ]

 

[fortyna]

Нефанаточка, да, Ириш. Просто и вкусно!   

[fortyna]

RАЛЬФ, Ральфик, спасибо , моя хорошая! 

[Liomy]

fortyna,    самое простое всегда самое вкусное 

[дайва]

И я всегда с капусткой! Вкусненько. 

[ЗАГАДКА]

  Раньше это было блюдо на праздничном столе до всяких там оливье. 

[Василина]

В растительное масло добавляю немного горчицы и винного уксуса(совсем чуть-чуть), немного фасоли,остальное также...

[fortyna]

Liomy, дайва, это точно. А без капусты вообще не винегрет! 

[fortyna]

ЗАГАДКА, правда Ваша! Помню, маленькая была , у бабушки - первая закуска перед горячим! 

[fortyna]

Василина, как хорошо, что подсказали! Все думаю добавить горчицу! 

[Paragon]

Всё так, только вместо капусты соленая селёдка ))))
И цвет лучче бордовый. Заправка - майонез + горчица или перец.

[Тань]

Только так и делаю. Не много уксуса еще.
А какой сложный рецепт?

[ШиповникВМайонезе]

Винигрет у меня все едят особенно мама его любит , много полезных овощей в одном салате.