Жареная салака.

[Tatyana25]

Tatyana25,

Я даже не знаю , как вам правильно ответить. Я стараюсь покупать всегда свежую рыбу , сильного запаха , я за ней не заметил.

Я не об этом. Просто красная рыба и палтус при жарке не так сильно пахнут, как, например, камбала ( хоть я очень люблю и каменушку, и желтоперую) . А мойва, например, очень сильно пахнет при жарке. И это мягко сказано.)) Я этот запах вынести не могу. Салака, мне кажется, тоже должна иметь сильный запах.

[Tatyana25]

Это сильно персональная реакция на рыбу. По мне так ни мойва, ни салака ничуть не ваняють зато печенка при жарке противно пахнет

Я жарю в муке, специи по желанию, хоть потрошеную, хоть нет, можна и с бошками ))) Это по желанию - насколько больше лень потрошить до жарки или поковыряться после, в процессе поедания. Имхо, последнее проще, там с хребтом лишнее отделяется легко ))

Может и специфическая.)) Но никакая вытяжка и открытые окна не помогают даже при жарке невонючей рыбы.))

[Paragon]

Может и специфическая.)) Но никакая вытяжка и открытые окна не помогают даже при жарке невонючей рыбы.))

Просто твоё обоняние так воспринимает, хотя скорее мозг интерпретирует. Запах при жарке разной рыбы отличается, но по мне это запах вкусной еды, если не сгорит конечно. А та печенка и пахнет бе-бе и на вкус мне так же, я иё не ем )))

[Tatyana25]

Просто твоё обоняние так воспринимает, хотя скорее мозг интерпретирует. Запах при жарке разной рыбы отличается, но по мне это запах вкусной еды, если не сгорит конечно. А та печенка и пахнет бе-бе и на вкус мне так же, я иё не ем )))

Я печень готовлю раз в год. И то утиную или кроличью. А в детстве очень любила.
Запах жареной рыбы мне нравится на воздухе, а вот дома что-то нет. Но ты прав, это мое восприятие.))

[Тань]

А я мойву люблю 
Все воняет при жарке - мясо мясом, рыба рыбой, лук луком и чо?
Камбала тоже по своему воняет, я ее тоже люблю