Галин кейл *кулинарный эксперимент*, бонусом салатик с баклажаном

[собака-кусака]

Я всегда удивлялась, как так - ты ешь одни овощи, конкретная такая вегетарианка, и постоянно тебе худеть надо. Как такое может быть? Теперь поняла - сыр же с майонезиком 
Пысы - я вообще не могу есть салаты с сыром и майонезом. Или запеченное что то под сыром. Мне капец как жирно.

Да, сыр люблю. Майонез не очень, но в доме было три яйца)))
Ещё же и крупы я жру, может, поэтому. Ну и не такая я и толстая. Очень хочу быть капец худой просто))

[собака-кусака]

Вот ещё.....с ним можно смузи делать....это из инета ИНГРЕДИЕНТЫ
 
2 киви
2 яблока (или банана, если Вы хотите более сладкий смузи)
4 листа кале (без стебля)
1/2 ст. фильтрованной воды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
 
Налейте половину стакана воды в чашу блендера.
У капусты кале ножом отрежьте твёрдый стебель, так как его очень сложно перебить даже мощным блендером. "Мякоть" кале порежьте или порвите на небольшие кусочки и положите в блендер.
Взбивайте кале с водой в пульсирующем режиме пока не получите более или менее однородную массу.
Киви очистите от кожуры и нарежьте произвольными кусочками. Хорошо помойте яблоки, если будете использовать их с кожурой. Также порежьте произвольными кусочками. Положите фрукты в чашу блендера.
Взбивайте на полной мощности одну минуту или пока не получите однородный зелёный смузи.
Разлейте смузи с кале по стаканам и подавайте к столу. Желательно употреблять смузи сразу, чтобы получить как можно больше пользы от этого супер-витаминного напитка
Я делала с яблоком,бананом ,сельдереем,киви и соком лимона

Я бы только киви оставила из фруктов. Мерси!

[Malinna]

Я много чего сегодня приготовила....и салат,и запеканку картофельную,и кабачки остренькие........вот прям сейчас улетаю Доширак с майонезом

[Lera]

Ох как мне понравилось ваше блюдо,и то и другое. Мммм вкусно наверное. Ах текут ручьи

[fortyna]

собака-кусака, кейл - это просто кудрявая капуста, не уложенная в кочан. Но самое ценное в ней, что она содержит железа больше чем в говядине. Так что у вас получился витаминный в квадрате! 

[женечека]

"Во первЫх строкАх"© своего топика благодарю Галю Malinna за два куста *с огромными кронами* кейла! 
Только не спрашивайте, что это! Моё мнение - это салат со вкусом капусты. Причём всей сразу)))

Один куст я порезала и заморозила. Со вторым надо было что-то делать.

(Изображение удалено из цитаты.)

Ободрала от ствола-кочерыжки

(Изображение удалено из цитаты.)

Порезала и кое-как уместила в кастрюлю

(Изображение удалено из цитаты.)

Сразу залила кипятком и аозрадовалась - его стала гораздо меньше))
Пока кейл варился, я
Натёрла 150 граммов сыра

(Изображение удалено из цитаты.)

Добавила примерно 50 мл маЯнезика

(Изображение удалено из цитаты.)

И три яйца, потом всё перемешала

(Изображение удалено из цитаты.)

Отбросила уже не такое устрашающее количество кейла в дуршлаг

(Изображение удалено из цитаты.)

А потом разложила на противне и залила соусом

(Изображение удалено из цитаты.)

И в духовку на 15 минут. Пока запекается, делаю салат.

Заранее запекла два баклажана и один перец

(Изображение удалено из цитаты.)

Очистила и измельчила

(Изображение удалено из цитаты.)

Далее последовательно добавляю огурцы соломкой 2 шт, белый лук полукольцами половинку, помидоры розовые тонкими дольками три шт

(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

Масло, бальзамик и смесь семечек

(Изображение удалено из цитаты.)

Перемешиваю, готово

(Изображение удалено из цитаты.)

А тут и кейл подоспел

(Изображение удалено из цитаты.)

Эксперимент удался, ел даже муж)) Он, правда, капусту ест любую.

А на лоджии ещё подарочки от Гали: две тыквы, три кабачка и вилок капусты. Спасибо, Малинночка 

Какая красота!Видно ,что очень вкусно!Обязательно завтра попробую!Слюни до пола.

[pupson70]

Извращенки. Пойду картохи пожарю.

[собака-кусака]

Ох как мне понравилось ваше блюдо,и то и другое. Мммм вкусно наверное. Ах текут ручьи

Очень годно. Ну и витаминами пренебрегать не стоит, зимой такого разврата не будет))

[собака-кусака]

собака-кусака, кейл - это просто кудрявая капуста, не уложенная в кочан. Но самое ценное в ней, что она содержит железа больше чем в говядине. Так что у вас получился витаминный в квадрате! 

fortyna, спасибо  Про железо не знала, но это то, в чём организм вегетарианца всегда нуждается.

[собака-кусака]

Какая красота!Видно ,что очень вкусно!Обязательно завтра попробую!Слюни до пола.

женечека,   

[собака-кусака]

Извращенки. Пойду картохи пожарю.

Представляешь, а я жареную картоху почти никогда не ем)) Не сложилось. Дети её сроду не любили, так и не прижилось. Иногда жарю, в основном когда есть грибы, но чаще запекаю в духовке с маслом и прованскими травами.

[Lera]

Размечталась салатик по кушать,так у меня в очередной раз сломали семечки. С таким удовольствием хотела приготовить ,посыпать семечками ,облом.
Какой размер тащат у меня эти семена на салат

[собака-кусака]

Размечталась салатик по кушать,так у меня в очередной раз сломали семечки. С таким удовольствием хотела приготовить ,посыпать семечками ,облом.
Какой размер тащат у меня эти семена на салат

Я уж стала вразнобой покупать упаковками, отдельно кунжут, отдельно тыквенные, отдельно льняные)) Идут прямо влёт))

[Натуська]

Кейл не знаю) заинтересовал. Как-то надо не забыть, найти семена и в следующем году посадить)))
Салатик классненький

[собака-кусака]

Кейл не знаю) заинтересовал. Как-то надо не забыть, найти семена и в следующем году посадить)))
Салатик классненький

Я тоже не знала. Малина очень крутая дачница-огородница.
Салатик очень неплох и только из печёных овощей со свежим луком. И тёплый, и холодный. Если уж откровенно, огурцы там лишние, как по мне.