Элементарно значит элементарно, тоись попроще и побыстрее. Особенно если ожидается скорый набег печенегов или оглоедов.
Хотя всё в мире относительно )))
Процесс желателен в сопровождении музона. Выбирать по вкусу, калинарным языком выражаясь. Например...
Би-2 feat. John Grant — Виски *с намёком* )))
или
Би-2 – Лайки *тоже не без него, намёка* )))))
или патетичней и атмосферней...
Песня без слов *соврали, но спели харашоу*
За музоном следует розжиг духовки, до 200-220°.
Из того, что упадёт на противень:
~ курятина, грудка 2 шт. "из упаковки"
~ лук репчатый 2 шт.
~ помидоры 2 шт.
~ картофель 3 шт.
~ сыр полутвердый 300 грамм
~ майонез по желанию
~ соль, перец, специи по желанию и потребности
Количество листопадного варьируется по размеру формы/противня. Старый добрый тефлоновый Тефаль Ø30-32 см принимает перечисленное.
Малое филе отрезаем, толстое большое делаем двумя тонкими, а можно и не делаем.
Дубасим филе молотком или скалкой. Молоток с шиповкой лучше не применять - не сезон еще. Дубасить лучше в целлофановом пакете напополам. Чтобы не свистели случайные ошметки вокруг.
Выкладываем
отму... отбитое филе на чуть смазанный маслом противень. Малое филе применяем в качестве заплаток.
Солим, перчим, специями посыпаем.
Остальное падающее в противень должно падать пластинками/кружочками.
Лук, от семи недуг, слоем. Желательно посолить.
Далее помидор-ыыы, лучше очищенные от кожуры (как чистить - ужо было в прошлый раз).
Произвольно накапать майонеза, можно сметаны, а можно просто воздухом приправить, мало ли кому как.
Далее ведется кладка картопеля, аккуратненько и плотненько, ибо падает - так себе, случайно и не по феньшую́.
Недосол на столе, пересол на спине. По мне - пусть будет, солю-ю-ю-ю, картоплю-ю-ю-ю.
Сыр конечно лучше падает тёртым, поверх всего.
Овочи почтенные зрители наверняка знают в лицо, знакомить не надо, поэтому лаконично, основное - от истоков к достатому из жарких недр результату.
Запекается минут за 30. Лучше напасть зубочисткой сверху и проткнуть картопель. Хруст ломающейся зубочистки известит о... Ну вы поняли.
Сыр "ловить" по желанию - от средних оттенков осенней листвы (тот самый мотив из названия), до цвета октябрьского кленового листа. Да-да-да, внизу кленовый лист, ну и что что круглый )))
Засим всё, вкушать как и с чем душа пожелает.
А в тему-то вот это нада было музонить... ))))
Тема: Элементарно, Ватсон! Осенний мотив. Курица с картофелем и овощами (Прочитано 2288 раз)
Похожие темы (5)
