Сазан запеченный с грибами под белым соусом.

[Натуська]

Натуся спасибо!
А вот интересно почему нет у вас белых, вроде ж грибной регион.

Друзья с папой ездили, тот места знает - огонь, собрали много, около 7 вёдер, но в основном лисички и моховики. А боровики были староватые и жутко червивые, маленьких нет.
Я-то в грибы только год третий езжу, места так себе))) но и на рынке в основном у нас лисички.
Ничего... ещё до холодов долго, я всё ещё надеюсь на много беленьких, чтобы в морозилку наскладывать)))

[Натуська]

Натуся у нас мясная душа, ну ничо ничо  она грибы любит скоро полюбит и рыбу с грибами.

Если бы кто со мной дома рыбку ел, я бы ее быстрее полюбила

[vomana]

все идеальное просто

[разумова]

 
замечательный рецепт. легко, без заморочек.
грибки приваренные есть, рыбку куплю!!

[эка]

все идеальное просто

Спасибо!

[Максима]

эка, 
Присоединяюсь к восторженным отзывам 
Очень красиво и аппетитно всё)) от грибов просто в восторге
спасибо за рецепт! 

[эка]

замечательный рецепт. легко, без заморочек.
грибки приваренные есть, рыбку куплю!!

Спасибо!
Попробуйте, честно говорю любая  не костистая рыба получается очень вкусно, вся пропитывается соусом, и становится мягкой и нежной.

[эка]

эка, 
Присоединяюсь к восторженным отзывам 
Очень красиво и аппетитно всё)) от грибов просто в восторге
спасибо за рецепт! 

Максимчик, приветик!
Спасибо,рекомендую попробовать, любая рыба под этим соусом получается пальчики оближешь.

[Максима]

Максимчик, приветик!
Спасибо,рекомендую попробовать, любая рыба под этим соусом получается пальчики оближешь.

Даже не сомневаюсь, что будет вкусно    бешамель  люблю использовать в разных блюдах, но вот с грибами к рыбе ни разу готовила.. надо обязательно попробовать;
Спасибо, Экуся)) балуешь ты нас своими чудесными рецептами 

[эка]

Друзья с папой ездили, тот места знает - огонь, собрали много, около 7 вёдер, но в основном лисички и моховики. А боровики были староватые и жутко червивые, маленьких нет.
Я-то в грибы только год третий езжу, места так себе))) но и на рынке в основном у нас лисички.
Ничего... ещё до холодов долго, я всё ещё надеюсь на много беленьких, чтобы в морозилку наскладывать)))

Вообще я заметила в этом году , по своему лесу что грибницы переместились, лисички повыскакивали  в других местах, белые переместились вообще в противоположную сторону леса, лисичек меньше чем прошлым летом, а белых больше, подосиновиков и подберезовиков почти нет, а в прошлом году было много.
Процесс очень интересный конечно когда видишь на ограниченном участке, интересно просто в лесах так же или нет?  Я имею ввиду про грибные места, прям каждый год на одном и том же месте получается?

[эка]

Даже не сомневаюсь, что будет вкусно    бешамель  люблю использовать в разных блюдах, но вот с грибами к рыбе ни разу готовила.. надо обязательно попробовать;
Спасибо, Экуся)) балуешь ты нас своими чудесными рецептами 

Не за что Максимчик, мне в удовольствие!

[picanto]

У меня б уже на этой стадии нечего было перекладывать грибами и заливать соусом 



К Эке хоть не заходи, обязательно слюной захлебнешься    В закладки, однозначно! 

[Юлич]

К Эке хоть не заходи, обязательно слюной захлебнешься    В закладки, однозначно! 
[/quote]  поддерживаю, коллега! 

[эка]

У меня б уже на этой стадии нечего было перекладывать грибами и заливать соусом 

(Изображение удалено из цитаты.)

К Эке хоть не заходи, обязательно слюной захлебнешься    В закладки, однозначно! 

Спасибо!

Сыроватая она, я б не дала съесть.

А вообще бешамель конечно волшебный соус, абсолютно простой , но рыбу, мясо , овощи доводит до совершенства.

[Натуська]

Вообще я заметила в этом году , по своему лесу что грибницы переместились, лисички повыскакивали  в других местах, белые переместились вообще в противоположную сторону леса, лисичек меньше чем прошлым летом, а белых больше, подосиновиков и подберезовиков почти нет, а в прошлом году было много.
Процесс очень интересный конечно когда видишь на ограниченном участке, интересно просто в лесах так же или нет?  Я имею ввиду про грибные места, прям каждый год на одном и том же месте получается?

думаю, так. В прошлом году, где я много подберёзовиков нашла, в этом - ни одного. Лисички тоже гуляют.
Даже в этом. Первый мой сбор лисичек. И малюханькие оставались, и полянки неплохие были, но через недели 3 даже не видно, что они там были, ни старых, ни ножек срезаных.
На той неделе с подругой ездили, урожай урожаем, но самые теперь её грибные впечатления - от неё в метрах десяти огромная косуля проскакала, точнее косуль) она забыла куда и зачем шла)))
Но всё равно там где были грибы, они всегда есть, то другие, то меньше-больше. Может они как яблоки - через год?))))