Плов с нутом на кунжутном масле

[Нефанаточка]

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

МарфочкаВасильна, да! 

Смотри, какие у меня здесь есть доброжелатели. В моих темах всех подряд минусят.

[Агатах]

Нефанаточка, а зачем нут замачивать в воде с содой? Что это даёт? Я его просто замачиваю в воде для других блюд .

[Юлич]

Нефанаточка, спасибо! 
Нереально аппетитно!  Хорошо, что поела недавно  (прогулялись по лесу, набрали пару корзинок грибочков, нажарила с картохой)
Я с нутом как-то не подружилась с первого раза, теперь обязательно повторю попытку)

[Юлич]

 

Да, пропорция риса и воды примерно такая.

Моя подруга, которая теперь живёт в Питере, варит плов из вот такого риса. Говорит, что хороший плов из него получается.

(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

тоже такой рис беру)

[Юлич]

МарфочкаВасильна, да! 

Смотри, какие у меня здесь есть доброжелатели. В моих темах всех подряд минусят.

(Изображение удалено из цитаты.)

  фанаты хренехомячки и здесь бдят!

[Нефанаточка]

Нефанаточка, а зачем нут замачивать в воде с содой? Что это даёт? Я его просто замачиваю в воде для других блюд .

Агатах, говорят, что он потом быстрее варится. И от метеоризма тоже помогает. Не знаю как, но так считается. 

[Grunger]

Плов с нутом ел. Нут ещё называется "нохут".

Но нут мне больше нравится в супе. А в плов лучше бы что-то посочнее.

[Нефанаточка]

Нефанаточка, спасибо! 
Нереально аппетитно!  Хорошо, что поела недавно  (прогулялись по лесу, набрали пару корзинок грибочков, нажарила с картохой)
Я с нутом как-то не подружилась с первого раза, теперь обязательно повторю попытку)

Юлич,  когда есть грибы с картошкой, никакого нута и плова не нужно!
Нут обязательно замочите на ночь, он должен как следует набухнуть. Визуально не могу определять качество нута, по цене ориентируюсь - дороже, значит, лучше. И хороший набухает хорошо.))

[Агатах]

Плов с нутом ел. Нут ещё называется "нохут".

Но нут мне больше нравится в супе. А в плов лучше бы что-то посочнее.

Мне понравилось до засыпания риса. Побольше нута и получится отдельное, прекрасное блюдо. Мясо с нутом, морковью, луком и чесноком.

[Нефанаточка]

Grunger,  точно! Нут у нас так и называется - нухут или нохут. Да, шурпа с нухутом это вещь!
Плов ещё делают со светлым изюмом, с айвой, с фаршем в виноградных листьях. Много разных видов плова.

[Нефанаточка]

Мне понравилось до засыпания риса. Побольше нута и получится отдельное, прекрасное блюдо. Мясо с нутом, морковью, луком и чесноком.

Агатах, согласна! Очень вкусно получается! И собенно, если мясо ещё с курдючным салом.

[Нефанаточка]

  фанаты хренехомячки и здесь бдят!

Ещё как! Ржу. 

[бегемот05]

Нефанаточка,  :165:это очень вкусно мы специально ездим к местным ребятам такого плова поесть утащу в закладки вдруг получится

[Djulia]

Нефанаточка,  Отправила в закладки. Обязательно попробую такой. Делаем вроде все так же. Только масло обычное и рис верхний слой никогда не переворачивала. Да  и чеснок не кладем. Теперь попробую Ваш. Только надо нут купить

[RАЛЬФ]