Холодец!!! (как это делаю я) Мой праздничный рецепт.

[tasha43]

я лапки обжигаю на газе,
после чего легко снимается шкурка.
чем больше лапок, тем плотнее холодец.
мою и в кастрюле заливаю водой
далее- по рецепту автора (кроме св. ножек и копытцев)
время варки меньше - до полного разваривания лапок.

Согласна

[фиона]

tasha43, забери меня к себе... вы еще не все съели? 

[Зюзюка]

tasha43,  спасибо !   Ой , глядючи на такую красоту аппетит разыгрался ! 

[лида74]

А ты можешь отдельно из языков заливное сделать, и будет у тебя холодец и языки заливные. В этом году они мне так и не попались в продаже, пришлось без них А морковку зря не ложишь, она и бульону цвет придаёт и мясо не такое серое на вид получается, так что кидай - хуже не будет

Понимаю....но мои кабенятся.....я то человек простой....могу слопать что хочешь....а холодное это моё первое блюдо.....я хе хохло-еврейско-белоруская кровушка....

[tasha43]

tasha43, забери меня к себе... вы еще не все съели? 

Не, не всё - на Новый Год белые мисочки заныкали, так что приезжайте, гости дорогие, успеете

[Glitter]

Бульон может остаться, тоже охладить и с картофанчиком жареным потом очень мило схряпать

Спасибо вам ,Таша, за рецепт !!! 

[tasha43]

Спасибо вам ,Таша, за рецепт !!! 

Рада, что понравился

[tasha43]

Понимаю....но мои кабенятся.....я то человек простой....могу слопать что хочешь....а холодное это моё первое блюдо.....я хе хохло-еврейско-белоруская кровушка....

Близкие - это наше фсё

[куршская коса]

Рецептик классический))) есчо бы силы воли где взять-возиться с приготовлением,а то лень-матушка очень противиться холодцу,токо на оливье согласная...чую-в мой дом НГ придет без холодца  Но в закладочки кину непременно-до лучших времён. Таша,спасибо 

[Nyxx]

Супер!

[germania]

tasha43,  спасибо за рецепт!  Самое новогоднее блюдо!  Не знаю, как у других, а в нашу семью НГ не придёт  без холодца и оливье  это мой муж так сказал 

Ужо сегодня варю холодец  - по дому аромат лаврушки и душистого перца. ( еще и коренья всякие заложила - духман - прелесть)..а на оливье только все приготовила....ну куда  без них...это как дежурное блюдо дня!

[attach=1]

[Glitter]

Ужо сегодня варю холодец  - по дому аромат лаврушки и душистого перца. ( еще и коренья всякие заложила - духман - прелесть)..а на оливье только все приготовила....ну куда  без них...это как дежурное блюдо дня!

Офигительная "картина "...

[Svetlanka]

Ужо сегодня варю холодец  - по дому аромат лаврушки и душистого перца. ( еще и коренья всякие заложила - духман - прелесть)..а на оливье только все приготовила....ну куда  без них...это как дежурное блюдо дня!

[attach=1]

Тааак красиво  Аж слюнки потекли  А я на сегодняшний вечер запланировала сие действо  Приготовлю  холодец - буду тоже молодец! 

[русалочка]

А я завтра буду варить.Глядя на фотку аж в животе заурчало .

[germania]

А я завтра буду варить.Глядя на фотку аж в животе заурчало .

Муж собирался на посиделки с друзьями и все ...крутился на кухне....он думал что я суп готовлю и намеревался    ...подкусить    ,  а тут  ..... УПС.....- облом...все еще долго  долго будет шипеть скварчать и томиться  к холодцу....ушел не солоно хлебамши.... .