Помидоры в пакетах.

[RАЛЬФ]

8

 

Помидоры в пакетах — это один из самых простых и быстрых способов соления помидор в домашних условиях. Вкусная, остренькая закуска к вашему столу без лишних заморочек!

Вам потребуется:

1 кг. помидор
1 ст. л. соли
1 ч. л. сахара
Укроп,
1-2 головик чеснока.

Как готовить:

1. Необходимо выбрать томаты примерно одно размера, чтобы помидорчики просолились одновременно. Помидоры помыть, срезать у низ носики, сложить в пакет.

2. Чеснок очистить, измельчить и добавить в подготовленные помидоры.

3. Измельчить: либо зелень укропа, либо его сухие соцветия. И в первом, и во втором случае политься вкусно. Зелень не такая жесткая, а семена очень душистые.

4. Добавляем соль и сахар. Завязать пакет и хорошо встряхнуть в нем помидоры.

5. Поместить еще в один пакет и хранить в теплом месте, периодически встряхивая.

Через пару суток на вашем столе очень вкусные, пряные, быстро соленые помидоры с чесноком и укропом.

Совет.
В среднем, спелые помидоры готовятся около 2 суток, можно также засолить и зеленые помидоры , но тогда придется дольше ждать — около 4 суток.

Приятного аппетита!

[Леонид1991]

срезать у низ носики

это что срезать то?

[Леонид1991]

а зачем на фото  пакеты в воду поставлены?

[Ленуша]

Томатная каша не получится?

[Ириша 2]

это что срезать то?

а зачем на фото  пакеты в воду поставлены?

Тоже не поняла...

[Агатах]

Одна - две головки чеснока или половинка?

[User]

это что срезать то?

Тоже не поняла.

Вот смотрите на первом фото, справа, у помидорины вырезан носик.Кружочком.

[Текила]

Я примерно так огурцы делаю. Часа за два просаливаются.

[Леонид1991]

Вот смотрите на первом фото, справа, у помидорины вырезан носик.Кружочком.

спс.
а в воду их зачем поставили?

[Текила]

спс.
а в воду их зачем поставили?

Может, для того, чтоб в процессе засаливания не обмякли и друг друга не подавили? 

[Леонид1991]

Может, для того, чтоб в процессе засаливания не обмякли и друг друга не подавили? 

не понятно короче

[Ириша 2]

Я примерно так огурцы делаю. Часа за два просаливаются.

Пробовала...Не понравилось. Солью,конечно,набираются,а вот аромата малосольных огурчиков нет...Так что,я уж по старинке...

[Текила]

Пробовала...Не понравилось. Солью,конечно,набираются,а вот аромата малосольных огурчиков нет...Так что,я уж по старинке...

Добавьте больше приправ и оставьте на дольше в пакете. А так- то хозяин- барин)

[vomana]

Вот смотрите на первом фото, справа, у помидорины вырезан носик.Кружочком.

странновато как то жопу оставить,а нос вырезать

[Агатах]

Вот смотрите на первом фото, справа, у помидорины вырезан носик.Кружочком.

Это не носик, а жопка, где хвостик.