Эксперты назвали новые уникальные свойства куриных яиц

[ingred]

8

Эксперты назвали новые уникальные свойства куриных яиц

На фоне постоянных споров о пользе/вреде употребления в пищу куриных яиц датские исследователи провели анализ, которые доказывают уникальность этого продукта для организма человека.

Как пишет med-heal.ru, материалы по исследованию появились в журнале Metabolism.

Отмечается, что 2-3 яйца в сутки обеспечат организм необходимым количеством белка и микроэлементов: холина, лютеина, витаминов группы В, а так же витамина D и др.

Так, холин защищает мозг человека от снижения памяти. Ученые доказали, что фосфолипиды, главным составляющим компонентом которых является холин, обеспечивают нормальное функционирование нервных клеток. При недостатке данного элемента в организме происходит снижение памяти.

Так же доказано противораковое свойство холина. По данным исследователей, употребление куриных яиц в подростковом возрасте снижает риск развития рака молочной железы почти на 18%.

Элементом, сохраняющим зрение человека, является лютеин. В куриных яйцах содержится большое количество лютеина, обеспечивающее остроту нашего зрения. Дефицит данного витамина приводит к разрушению тканей глаза, что негативно сказывается на зрении человека.

По информации исследователей, в одном вареном курином яйце содержание витамина D эквивалентно столовой ложке рыбьего жира.

Так же в этом продукте содержится достаточное количество витаминов группы В, защищающие печень от воздействия токсинов, улучшают состояние кожи и волос.

Наличие холестерина в яйцах не является противопоказанием к их употреблению, так как установлено, что количество холестерина равно количеству фосфатидов, что делает употребление яиц безвредным для людей. К тому же, содержащиеся в куриных яйцах омега-3 кислоты, благоприятно действуют на сердечно-сосудистую систему человека.

И на последок: употребление куриных яиц утром помогает быстрее снизить вес у людей, придерживающихся низкокалорийных диет. Ежедневное употребление 2-3 яиц значительно снизили процессы старения у 87% женщин в возрасте 35-40 лет. Об этом сообщили учёные из Нидерландов. У женщин, участвовавших в исследовании произошло значительное сокращение морщин, уменьшилось количество пигментных пятен, кожа стала более ровной и подтянутой.

[Ирсана]

А я вот знала !))) Никогда не ела яиц слишком много,но даже .когда их запрещали,велели одно в неделю и то белок,я ела по 7-8 штук в неделю.

[кнопка]

Наука на защите здоровья людей? Или где-то яйца стали протухать? Простите за скепсис.

[Леонид1991]

ну не зря в нашей семье это любимейший продукт

[ingred]

А я вот знала !))) Никогда не ела яиц слишком много,

А я много, даже в пору стращания холестерином. исходя из того, что из яйца рождается жизнь, значит, присутствует набор всех полезных микроэлементов. Минусов за долгие годы не заметила, лишь плюсы.

[Ирсана]

А я много, даже в пору стращания холестерином.

Я просто ещё мясо очень люблю ) А сейчас говорят 2 яйца в день-абсолютно нормально.Значит полтора десяточка в неделю)

[Леонид1991]

А я много, даже в пору стращания холестерином. исходя из того, что из яйца рождается жизнь, значит, присутствует набор всех полезных микроэлементов. Минусов за долгие годы не заметила, лишь плюсы.

[кнопка]

Все-таки то, что человечеством отработано веками, самое верное... И яйца, и мясо, и сало, и молоко необходимы, просто надо не переедать... и больше себе доверять, чем науке-флюгеру.

[Agnetha]

Никогда не считала яйца вредными. Я на низком старте, жду 19 апреля.

[Стихия]

Яйцо что ли сварить и на ночь схомячить