Маринованные вешенки по рецептам от эка и собака-кусака

[Нефанаточка]

Мариновать не пробовал

Paragon, почему? Не любите маринованные?

[Нефанаточка]

Я мыла. А потом сушила бумажным полотенчиком. Хотя на вид они совершенно чистые.

Так и сделаю следующий раз.

[Paragon]

Paragon, почему? Не любите маринованные?

Скорее возиться не люблю, точнее - совсем не вожусь ))) Это про закрутку в банки.
Соленые потребляем, если есть. А свежих не так много, чтобы по банкам ))

[Нефанаточка]

Скорее возиться не люблю, точнее - совсем не вожусь ))) Это про закрутку в банки.
Соленые потребляем, если есть. А свежих не так много, чтобы по банкам ))

Понятно. 

[Нефанаточка]

супер!!!!

germania,  спасибо! 

[glasha]

Нефанаточка, Иришка!!!

[Нефанаточка]

Нефанаточка, Иришка!!!

Галинка! 

[эка]

эка,  я всегда внимательно читаю твои шикарные рецепты, и кое-что отмечаю для себя! Спасибо большое тебе!

Грибы, которые я мариную со своему рецепту, не очень сильно отличаются от твоих. Мы с невесткой решили,  что если в мои уже готовые грибы добавить лук, чеснок, и масло,  вкус будет очень похожим на грибы твоего рецепта. И ещё рассол - в суточных нет рассола, а в обычных он получается таким вкусным! Так что буду делать по твоему рецепту тоже, я люблю и лук, и чеснок.
В сырых грибах есть свой запах, он остаётся, как говорил Paragon. Думаю, такой запах или привкус на любителя. Он слегка заметен, общей картины не портит, но есть. Следующий раз попробую ошпарить, и сравню. Имею в виду грибы по рецептам Наташи. Такие грибы - с травами, бальзамиком, соей, лимоном - тоже на любителя. Но они вкусные. И грибной дух в них насыщеннее, как мне показалось. И ещё это выход, когда надо сделать быстро, а маринованных нет под рукой. Но маринованные надо всегда держать в запасе!

Поняла. Спасибо!

[Юлич]

Класс!  В закладки) Попробую тоже сделать 3 варианта 

[Нефанаточка]

Класс!  В закладки) Попробую тоже сделать 3 варианта 

Юлич,  да, попробуй! 

[собака-кусака]

Мне, кстати, как раз нравится, что запах грибов остаётся.
Кому интересно - с шампиньонами можно точно так же поступать. Нефанаточка, извиняюсь, что влезаю.

[Нефанаточка]

Мне, кстати, как раз нравится, что запах грибов остаётся.
Кому интересно - с шампиньонами можно точно так же поступать. Нефанаточка, извиняюсь, что влезаю.

Наташа, ну что ты! Пиши всё, что считаешь нужным! В обсуждениях много полезной информации есть!