ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ Вкус из детства!

[RАЛЬФ]

10

 

✨Ингредиенты: ✨
🔹250 гр творога
🔹1 яйцо
🔹5-6 столовых ложек сахара
🔹1,5 стакана муки
🔹1/2 без горки чайной ложки соды
🔹сахарная пудра

Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем творог и соду. Перемешиваем так, чтобы не осталось творожных комочков.
Добавляем муку и месим тесто. Даем тесту постоять минут 15-20. Потом катаем колбаски, режем на брусочки, из брусочков катаем шарики (не очень большие, т.к. при жарки они немного увеличатся в размерах)
В кастрюльку с горячим растительным маслом погружаем первую порцию шариков, деревянной ложкой помогаем им всплыть.
Жарить лучше на среднем огне, дав им прожариться внутри и не дать сгореть снаружи. Жарим до золотистого цвета
Готовые шарики складываем в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло, потом перекладываем на блюдо и уже остывшие посыпаем сахарной пудрой

[ANAIS]

Мама такие всегда нам жарила!  вкус детства!! Я сейчас иногда тоже жарю- но не то.. то ли творог, то ли масло, что то не даёт тот вкус.. 

[idetsmejas]

Оооо, мы их любим))) я корицы немного добавляю в тесто, и жарю в воке - очень удобно, масла меньше уходит, а площадь жарки больше.

[Влада]

Я иногда внуть этих шариков добовляю немного варенья или ягоды.Особенно нравится по клюковке добавлять.