Начинки для пирогов,посоветуйте!

[Агатах]

Вапще то рыба в пирогах (именно с костями) у многих народов в России национальное блюдо ,особенно в северных регионах...
У нас так рыбу готовят ханты...
Я ни разу не ела и не готовила -просто рыбу пареную не люблю...
Но если так готовят испокон веку ,значит это всё таки вкусно ...иначе бы не готовили...

И что? Раньше быка на вертеле над костром жарили. Тоже испокон веку. Сверху сгорело, внутри сыро, кости собакам. Народности Севера рыбу с душком любят. С душком она и есть с душком, тут и домысливать не надо вкусно или нет. Картошку тоже чистить начали, практически в конце девятнадцатого века.

[Агатах]

Жирная же. А в той же самсе ещё и в курдючном сале. Так вкуснее.

Обдираю, срезаю весь жир. И с ребер, и с ноги. Курдючное сало-- совсем другое.

[Верунчик]

Верно! Сидеть из зубов выковыривать ! Бдеть, как бы кость не проглотить! Этим- то и отличается пища от хрючева.

Видела я кулинарные "изыски" и  костей в них нет, а на вид...не пища, а настоящее хрючево!!!

[Агатах]

Видела я кулинарные "изыски" и  костей в них нет, а на вид...не пища, а настоящее хрючево!!!

Бывает. На вид не всегда аппетитно выглядит. Я бы и пробовать не стала. Но это чисто-- мое мнение. А на деле может вкусняшка необыкновенная. Но мы с тобой не узнаем. Нам внешний вид не понравился.

[Верунчик]

Бывает. На вид не всегда аппетитно выглядит. Я бы и пробовать не стала. Но это чисто-- мое мнение. А на деле может вкусняшка необыкновенная. Но мы с тобой не узнаем. Нам внешний вид не понравился.

Как приятно...с тобой согласиться!!!

[izumrud]

Мой любимый пирог,это пирог с терпугом и луком  И что бы куски рыбы были большие..Отламываешь верхнюю сочную корку пирога,а под ней сочная рыбка,лук и нижняя пропитанная рыбой корка...Вкуснятина. Лет 5 не ела такого пирога 

У этой рыбины нет мелких костей, только хребет  интересно, с другой некостлявой рыбиной получится вкусно? А тесто какое? Где рецепт посмотреть?

[Лео]

И что? Раньше быка на вертеле над костром жарили. Тоже испокон веку. Сверху сгорело, внутри сыро, кости собакам. Народности Севера рыбу с душком любят. С душком она и есть с душком, тут и домысливать не надо вкусно или нет. Картошку тоже чистить начали, практически в конце девятнадцатого века.

Ну если народности севера, то молчу 

[Альмина]

И что? Раньше быка на вертеле над костром жарили. Тоже испокон веку. Сверху сгорело, внутри сыро, кости собакам. Народности Севера рыбу с душком любят. С душком она и есть с душком, тут и домысливать не надо вкусно или нет. Картошку тоже чистить начали, практически в конце девятнадцатого века.

Про "душок" у рыбы не слышала... и где они тот душок берут не знаю...
Вам виднее...

[Нагайна]

Пидюша!  Все рецепты записала?  Не ровен час, когда я к тебе нагряну! Вот и пригодятся они! 

[Агатах]

Про "душок" у рыбы не слышала... и где они тот душок берут не знаю...
Вам виднее...

Конечно виднее. Они эту рыбу оставляют с потрохами на воздухе. Пока не завоняет. Клянусь! 

[Лео]

Конечно виднее. Они эту рыбу оставляют с потрохами на воздухе. Пока не завоняет. Клянусь! 

А они жрут(с) и им нечего, нармальноко так

[Добробабушка]

Одновременно. Отворачивается верхний край и вприкуску. И да, руками есть!

Танюша не сомневаюсь что вкусно  ..  но у меня основные потребители пирогов малыши    поэтому если с рыбкой то филе и пирожки иначе вывалится начинка  ...но пияжки любят все без исключения даже 2х летки мои я года примерно  ...

[Благоразумная]

Танюша не сомневаюсь что вкусно  ..  но у меня основные потребители пирогов малыши    поэтому если с рыбкой то филе и пирожки иначе вывалится начинка  ...но пияжки любят все без исключения даже 2х летки мои я года примерно  ...

Малышам и не нужно с карасиками. Им только с филешкой! 

[Добробабушка]

Малышам и не нужно с карасиками. Им только с филешкой! 

я карасики без них в одно лицо ем  ..иначе и до рта не донесёшь     

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[СоНата]

Видела я кулинарные "изыски" и  костей в них нет, а на вид...не пища, а настоящее хрючево!!!

...Ой-я тоже...То зажарка на литре масла для супа,то в салате- морковь с луком до головешек зажаренные... ...Я такое есть  не стану,ну а кому-то прям вкуснищем кажется... ..