Картошка, жаренная с кукурузной мукой

[Айка]

21

Готовила обед-ужин. У нас пятый час,так что кому как. На днях видела в инстаграме у одной турчанки-блоггера рецепт картофеля фри с кукурузной мукой. Решила попробовать. Режем картошку,замачиваем в воде для удаления лишнего крахмала,солим,перчим и кукурузную муку немного,но так,чтоб на  каждую картофелину попало. Жарим небольшими порциями во фритюре. Очень вкусно и хрустит больше,чем обычно. На фрто особо не видно,я забыла сразу сфотографировать,детей кормила ,потом мясом занялась,в общем,рецепт так,для общего развития,я ,лично,буду и дальше так жарить. За форму картошечек извините,но не умею я красиво одинаково резать))

[АГАВА]

           

[ЛилияЧ]

    Спасибо за  новый рецепт.

[Брусника]

Айка, спасибо за рецепт!  Представляю, как детям понравилось!

[бегемот05]

Айка, че то картошечки захотелось  спасибо за рецепт)))

[Irino4ka]

Айка,     спасибо! Ты ещё и не во фритюрнице жаришь?!    И получается?!    Я к тому спрашиваю, что сын любит, а я как-то не готова покупать ещё и фритюрницу     

[ЛилияЧ]

Айка,     спасибо! Ты ещё и не во фритюрнице жаришь?!    И получается?!    Я к тому спрашиваю, что сын любит, а я как-то не готова покупать ещё и фритюрницу     

Можно в сотейнике или глубокой кастрюле, толстостенной. Почему нет.

[Айка]

          

спасибо!!!

[Айка]

  Спасибо за  новый рецепт.

На здоровье! Очень интересный вкус получился

[Айка]

Айка, спасибо за рецепт!  Представляю, как детям понравилось!

Дети съели по тарелке,самые хрустящие)))

[Айка]

Айка, че то картошечки захотелось  спасибо за рецепт)))

На здоровье 

[Альмина]

У нас кукурузная мука всегда в доме...
Муж рыбу жарит только на ней...
Самая вкусная и красивая корочка получается именно из кукурузной муки...
Кстати,если она закончилась,а крупа есть- я её на кофемолке мелю...

[Айка]

Айка,     спасибо! Ты ещё и не во фритюрнице жаришь?!    И получается?!    Я к тому спрашиваю, что сын любит, а я как-то не готова покупать ещё и фритюрницу     

У меня есть фритюрница тефаль,но она большая,занимает пол стола. Я решила так,по-быстрому,тем более,в видео-рецепте именно так жарили,в кастрюле

[Айка]

Можно в сотейнике или глубокой кастрюле, толстостенной. Почему нет.

Вот точно,я так и сделала 

[Айка]

У нас кукурузная мука всегда в доме...
Муж рыбу жарит только на ней...
Самая вкусная и красивая корочка получается именно из кукурузной муки...
Кстати,если она закончилась,а крупа есть- я её на кофемолке мелю...

у меня золовка только в кукурузной муке или в манной крупе рыбу панирует,и меня научила,вкусно. Но картошку я впервые так сделала))