Шутка, конечно. Но в реале в Греции, особенно на островах, было очень непросто с пресной водой. Её разбавляли вином, чтобы увеличить объем и иногда чтобы "заглушить тухлецу". Пить свежую воду могли себе позволить только очень богатые люди. Простые граждане и рабы пили с вином. Особенно актуально это было на галерах во время долгого плавания.
Как-то так. Да и вода с вином в жару лучше жажду утоляет, по опыту. Только не надо брать слишком крепкое вино и слишком много