Первое. Гороховый суп-пюре с овощами и копченостями.

[Техас115]

15

Обычно варю просто гороховый суп, но сегодня решила изменить этому правилу и приготовила суп-пюре. получилось на мой взгляд неплохо, даже хорошо. овощи добавила для придания доп. вкуса.
взяла:
- горох (на фото уже вымоченный), лучше брать дробленый;
- картофель;
- морковь;
- лук;
- перец болгарский;
- куриное мясо;
- копченое мясо, я не парилась - взяла крылья;
- помидоры.

сварила бульон, пока варился обжарила овощи, резала крупными кусочками, у меня немного местами подгорели для лучшего вкуса.

часть бульона отлила вместе с мясом, в остальном как следует проварила горох, затем картофель и овощи. когда немного остыло, сделала пюре, долила первую часть бульона, посолила, добавила сухую зелень петрушки и укропа и порезанное мясо. поварила еще минут 10. надо постоянно помешивать, пригорает. вот как получилось:

приятного аппетита! 

[B!r!u!n!a!]

Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня кому не лень!

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[Татьяна]

на вид-аппетитно!!!! 

[Март]

Это и вкусно очень. Люблю супы-пюре. Техас 115 

[Техас115]

на вид-аппетитно!!!! 

Это и вкусно очень. Люблю супы-пюре. Техас 115 

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[Брусника]

Техас115,  . Люблю супы-пюре и гороховый люблю . Мама в детстве ещё к такому супу маленькие сухарики в тарелочку насыпала

[Техас115]

Техас115,  . Люблю супы-пюре и гороховый люблю . Мама в детстве ещё к такому супу маленькие сухарики в тарелочку насыпала

я гороховый пюре первый раз варила, до этого просто овощные. понравилось! 

[Брусника]

я гороховый пюре первый раз варила, до этого просто овощные. понравилось! 

А я иногда так развариваю горох, что у меня почти как суп-пюре и получается 

[Татьяна]

Я ещё очень люблю просто гороховое пюре! С мясной или овощной подливкой!! Надо будет попробовать грибочков добавить)))) 

[Верба]

Люблю гороховый суп - именно с копчёностями и именно пюре, но муж требует, что бы горох "не терял форму"  и кашу гороховую люблю, но когда готовила в последний раз и не припомню 

[Татьяна]

Люблю гороховый суп - именно с копчёностями и именно пюре, но муж требует, что бы горох "не терял форму"  и кашу гороховую люблю, но когда готовила в последний раз и не припомню 

И я! сегодня сделаю-а то фантазии не хватает ни на что-3 дня грибочки ела ))))) 

[Нефанаточка]

сегодня решила изменить этому правилу и приготовила суп-пюре. получилось на мой взгляд неплохо, даже хорошо. овощи добавила для придания доп. вкуса.

Техас115,  интересный суп получился, надо попробовать.
Я из такого гороха ничего не варю (мы его называем "русский горох", чтобы отличать от крупного, нута или нухата), но надо приготовить именно с копчёностями.  Спасибо за рецепт! 

[Чулпан Чумоданова]

  вкусненько!!! я вообще последнее время за супы-пюре