Второе. Грудинка с картофелем и овощами в духовке.

[Техас115]

15

Слежу за конкурсом и вижу, что выставлено много тем кабачки-баклажаны. А я почему-то не представляю свои блюда. 
Сегодня решила исправить это дело и приготовила овощи в духовке. Как раз продуктов ровненько получилось для вкусняшки…. 
Для приготовления грудинки в духовке мне потребовались:
- грудинка (можно бекон, но чтоб мяса нормально было);
- картофель;
- кабачки;
- помидоры;
- баклажаны;
- сыр;
- чеснок;
- специи, приправы;
- майонез;
- сливки.

Чищу овощи, режу пластинами.  Баклажаны солю и оставляю минут на 15. Выкладываю слоями на смазанный маслом противень.
Сначала картофель. Его  смазываем маслом, солим, посыпаем любимыми приправами (специями).

Затем идут баклажаны. Их промываем, отжимаем, выкладываем, слегка смазываем майонезом, посыпаем мелкопорезанным чесноком.

Следующие – кабачки. Их мы также смазываем маслом и посыпаем чем-нибудь, у меня хмели-сунели. Можно не солить

т.к. следующая у нас – грудинка, а она соленая. Ее просто посыпаем  например паприкой.

И наконец помидоры, прямо чтобы сочные такие были! Их солить обязательно, перчить.
Потом я полила сливки, немного майонезом смазала

и поставила в духовку 220 градусов. Через полчаса огонь убавила до 160-170 и на конвекцию.
Посыпала тертым сыром, держала в духовке еще 15 минут. Отключила, оставила дойти.

Готовое блюдо можно посыпать свежей зеленью. Я на тарелке специально все развернула, что бы показать - все мягкое, нежное, пропеклось хорошо.

Приятного аппетита! 

[Чулпан Чумоданова]

Техас115,  все прекрасно- и продукты, и посуда, и скатерть, и тарелка с готовым 

[glasha]

Я почти так же делаю...только с фаршем!!! Аппетитненько получилось... бум пробывать!!! ИННУСИК!!!

[Роза4]

Техас115, Инна, очень вкусно!  летом лучше блюда и не придумать!

[Malinna]

Техас115, ну что тебе сказать? Прочитала,пошла нафигачила себе тарелку картофана тушёного  с мясом! Слов то нет!

[Галина586]

Техас115, вот спасибо за классный рецептик, так вкусненько,прям слюньки потекли,обязательно приготовлю в выходные. 

[Юлич]

  Нямняшка:-) Обожаю все овощное-сырное! Инна, классный рецепт и очень красиво!)))

[Брусника]

Техас115,  Инна, спасибо!  . Ещё один замечательный рецепт--в закладочки

[S.Elena]

И всё главно дело к ночи выкладывають.   
Спасибо. Помидоры сегодня купила, придётся завтра за баклажанами с кабачками бежать.   

[Галина586]

всё главно дело к ночи выкладывають.   

Ага, я уже к холодильнику поплелась, но опомнилась и яблочком заела   

[эка]

Техасик! Мняяяяя мняммммм!
Вкусно даже через монитор!Классс!!!

[Tatyana25]

Инночка, спасибо! Вкусно! 

[Техас115]

ой, сколько написали, пока меня не было! спасибо всем!!!