Компот. Хренодер

[oksana_ya]

У нас тоже хреновиной зовётся, я с пельмешками её обожаю. Молодец, Техасик, такую вкусняшку приготовила! 

[Техас115]

Хреновина... Обожаю   

Молодец, Техасик, такую вкусняшку приготовила! 

[Татьяна]

И мама называет хреновиной))) 

[эка]

В этом году с приготовлением такой замечательной заготовки, как хренодер, управились быстро! 
потому что с прошлого года осталась баночка чисто хрена и не пришлось копать, вымачивать, чистить и прочее! помидор много, но много среди них и полукондиции, вот они и пошли в дело. пропорций сколько чего класть у меня как таковых нет, все на глаз и горстями.
итак, для хренодера взяла:
- помидоры;
- хрен готовый;
- жгучий перец;
- чеснок (побольше, лишним не будет);
- соль, сахар.
(Изображение удалено из цитаты.)
с помидорами пришлось немного повозиться, обрезАла, вырезала, с некоторых снимала шкурку.
(Изображение удалено из цитаты.)
все перемолола в мясорубке (средняя решетка), насыпала соли, сахара, несколько раз перемешивала и подсыпала соль-сахар - сутки прошли. таз стоял на веранде, в прохладе.
(Изображение удалено из цитаты.)
на неполный таз примерно 4 горсти крупной соли и 3 сахара.
разложила в стерилизованные банки, крышки прокипяченные. фото сделать не успела, т.к. быстро как-то мы уехали потом. в холодильник составила и все.
приятного аппетита! 

Техасик, я такое не ем на постоянной основе,у миня в носу щиплет, я аджику люблю...
Но знаю что штука эта вкусная и очень полезная особенно зимой, как - то сильно заболела, зимой у нас прям эпидемия была, так доктор посоветовала кушать вот такую смесь.
Не знаю уш совпадение или нет, но очень быстро поправилась, дня за 3, а люди тогда болели по месяцу.
Техасик, хороший рецепт, полезный!

[Техас115]

Техасик, хороший рецепт, полезный!

[Наталья61]

Наш рецепт, уральский.  Зовётся хреновиной и употребляется абсолютно со всеми блюдами. Мужики только что не пьют её 

Это нямка)))

[Наталья61]

У нас тоже хреновиной зовётся, я с пельмешками её обожаю. Молодец, Техасик, такую вкусняшку приготовила! 

мррр))))

[Правда Викторовна]

Техас115, спасибо, начну и я сегодня крутить помидоры!! Вкусная штука получается!!!!!