Сладкие помидорные дольки на зиму

[Людмила0]

7

Представляем вам рецепт вкуснейших помидоров. Они отлично подойдут зимой к жареной картошке или любому другому блюду. Такие помидорки получаются сладкие и очень аппетитные. Продукты берутся в произвольном порядке, ингредиенты для рассола собраны на 3-ех литровый баллон.
Ингредиенты

чеснок
масло растительное
помидоры
репчатый лук
черный перец горошком
зелень
лавровые листы
Для рассола

уксус 9% – 1 ст
соль – 3 ст.л
вода – 3 л
сахар – 7 ст.л
Приготовление

Перебираем помидоры. Отбираем те, что более плотные. Разрезаем их на 2 половинки. Нарезаем кольцами репчатый лук. Измельчаем зелень. Кладем ее в банку. Далее кладем горошины черного перца. Несколько колец нарезанного лука. 2 дольки чеснока. Вливаем 1 ст.л. Растительного масла. Укладываем помидоры в банку срезом вниз. Готовим рассол из собранных ингредиентов. Заливаем горячим рассолом помидоры.

Берем большую кастрюлю (она должна быть глубокой и широкой). На дно кастрюли кладем кухонное полотенце.Ставим наполненные помидорами банки в кастрюлю и наливаем в нее воды. Вода должна полностью покрыть банки. Включаем огонь и начинаем стерилизовать заготовку 5-7 минут. Закатываем крышками, ставим вверх дном и укутываем пледом. Оставляем остывать.



из сети

[ГРУНЕЧКА]

Я,  по такому  рецепту  и  целые  помидоры,  закатываю.  Вкусно.  Может,  не очень  полезно  из-за  сахара.  Но  иногда, можно  себя  побаловать.

[Tatyana25]

Очень уж много сахара

[Альмина]

Очень уж много сахара

Я тоже так думала...всегда меньше кладу...
Но однажды друзья принесли баночку и по рецепту там было вообще 8 ложек с горкой сахара на 3 литр банку...
На удивление было очень вкусно ...
Я бы сделала пару баночек для разнообразия ,только целеньких-терпеть не могу резаные помидоры и огурцы в банках...

[Tatyana25]

Я тоже так думала...всегда меньше кладу...
Но однажды друзья принесли баночку и по рецепту там было вообще 8 ложек с горкой сахара на 3 литр банку...
На удивление было очень вкусно ...
Я бы сделала пару баночек для разнообразия ,только целеньких-терпеть не могу резаные помидоры и огурцы в банках...

Это на любителя. Кто-то и в чай полсахарницы высыпает. Мы вообще сахар практически не едим. Я пробовала подобные, там 6 ложек сахара было. Невозможно есть. Хоть я ем любые помидоры. И мой есть не стал.   

[ГРУНЕЧКА]

Но однажды друзья принесли баночку и по рецепту там было вообще 8 ложек с горкой сахара на 3 литр банку...

Вот именно,  на 3литровую банку солений.   А то  , в  рецепте  написано  на 3 литра воды.   Но при таком  её количестве , сахар  практически  не чувствуется.  И  залить  им можно,  аж 2 банки  с помидорами.

[ГРУНЕЧКА]

Я бы сделала пару баночек для разнообразия ,только целеньких-терпеть не могу резаные помидоры и огурцы в банках...

Альмина Я тоже,  не любила.  Но последние  два года, стала  солить  порезанные  на кусочки,  китайские  огурцы.  Они  такие  хрустящие  вседа получаются,  тоненькие  и  в банку  много влазят.