Пять столичных поваров: "Что оптимально есть в поезде?" (советы)

[куршская коса]

вот никогда не беру рыбные консервы,они так воняют,пардон за натурализм  мне неудобно перед попутчиками.Когда детей возила по фигу было,потому чо полюбасу две третьих вагона только наши дети,а то и весь вагон.

[Gala2603]

На завтраки кашки одноразовые прекрасны. Молочку в тетрапаках и йогуртные продукты беру, их можно при +25 хранить. Детское питание тоже хорошо идёт, там тоже +25 хранить можно.

[куршская коса]

На завтраки кашки одноразовые прекрасны. Молочку в тетрапаках и йогуртные продукты беру, их можно при +25 хранить. Детское питание тоже хорошо идёт, там тоже +25 хранить можно.

О,точно...кашка в пакетиках тоже чудо как хорошо в поезде идёт!

[Ленуша]

Колбаска сырокопченая, сыр в пластинах или плавленый, лапша ( зимой дети- любители Роллтона после 4 дней в поездах торжественно выкинули остатки и поклялись БОЛЬШЕ НИКОГДА!!!), печенье, вафли... Но не консервы и не яйца!!! пахнут они, если у вас не отдельное купе.

[Амиша]

паштет и консервы!как все просто,а я и не додумалась  Амиша,  спасибо за тему  мне на днях мужа в командировку отправлять,я уже мысленно и курицу в духовке,и пирожки наготовила+яйца,фрукты и овощи..а нафига?! ВОТ же выход (ну ладно уж,яца+фрукты+овощи оставлю  )! и не отравится,и сыт (и я свободна белая и пушистая  )

Пожалуйста)))    Лёгкой дороги мужу! 

[Амиша]

А яблоки беру и бутерброды. И да! Бичпакеты! А так , на остановках что-нибудь покупаю. Дети много жруть  челюсти всегда в движении. Конфеты тоже беру.
Амиш, там так много клевых рецептов, что я в закладки кину.
Аж есть захотелось 

Рада,  что пригодилось 

[alena.makoed]

Эх, что то так в поезде поехать захотелось 

[irinka5]

irinka5, опытом поделюсь,раньше часто ездила поездом,сутки в пути, а то и больше,по разному бывало...
в дорогу беру суджук,его можно хранить без холодильника довольно долго,пару-тройку дней уж точно продержится,завернуть только надо в холстину,а не в фольгу,чтоб влаги не было, на бутеры в самый раз.Запекаю мясо в духовке,его съедаем в первые сутки.На первый день делаю салат из либо свеклы,либо моркови  в контейнер.Заправляю его уже в поезде-беру маленький пакетик майонеза.Или без заправки,тоже сойдет.Ясное дело- огурцы и помидоры.Соль.Хлеб.Печенье,как правило галеты сухие или крекеры.Чай,сахар.И на всякий пожарный роллтон-лапша или пюре картофельное,как без него-то?    Ну и обычной питьевой воды,и всё беру в маленьких дозах,чтоб съесть и выкинуть посудину.А то развоняться можно на весь вагон 
Вдвоем,втроем этого обычно хватает в дорогу.
Я когда-то возила целые группы детей,сутки до Москвы,сутки ещё на юг как правило.Вот где головная боль. Приходилось брать с собой кастрюлю,в неё пюрешку разводили + консервы-шпроты,вот такое второе блюдо на обед.  Сухпай,должен быть долгоиграющим,а то перетравишь детей в поездке))) всё время боялась.А ездила с группами детей часто,вывозили детей в п/лагеря на юга.
Сейчас что-то подумала-а почему не в ресторанах кормили детей? уже и не помню,но видимо были какие-то причины 

Косичка - спасибо, дорогулька!!! Сейчас как раз этот переезд в Кисловодск - головная боль у меня....

[Ninelle]

Мне нравится сырное печенье с пармезаном. Возьмите 100 грамм муки, смешайте с одним яйцом, добавьте 100 грамм сливочного масла, 100 грамм тертого пармезана и 5 грамм тимьяна. Все это смешайте, скатайте в колбасу и положите на некоторое время в холодильник. Потом достаньте ее, нарежьте пятачками - и отправьте их в печку запекаться 10 минут при 180 градусах.

Ceгодня сделала .. Не плохо ! но муки у меня вышло больше и я поставила на 190 градусов и не 10 минут, а 25 -30 где -то .
Амиша,  cпасибо !

[Tatyana25]

Ceгодня сделала .. Не плохо ! но муки у меня вышло больше и я поставила на 190 градусов и не 10 минут, а 25 -30 где -то .
Амиша,  cпасибо !

А я без яйца делала. И тоненько катала. Тогда 15 мин , даже меньше пекутся. Я у Белоники рецепт смотрела. Правда там сыр обязательно пармезан нужен

[Ninelle]

А я не катала , а сделала колбаску и ее на кругляши нарезала . У меня запрещенного сыра только около 50 гр было и тимьяна не было , тмина .
В следующий раз сделаю круче и ,может быть, охотничью сосиску кругляшками , в середку заложу ..

[Амиша]

Ninelle,  я тоже делала такие печеньки,  улетели за час