Блинный тортик

[Irino4ka]

16

Нашла в инете рецепт красивого и очень простого тортика  вот сделала сегодня на пробу.

Главное - наличие времени на то, чтобы испечь много-много блинчиков   

Тесто на блины: Кефир (3/4 пакета) соль - щепотка, сода - 0,5 ч.л. сахар - 2 ч.л. растительное масло - 3 ст.л. мука - 2-2,5 стакана , ванилby - 2 пакетика, какао порошок - 4 ст.л. яйца - 4 шт. Сделать тесто как на оладьи, разбавить крутым кипятком до нужной "блинной" консистенции.

Упорно и нудно печём блины))))
Между делом готовим крем: 1 банка варёной сгущёнки+ 1 пачка масла взбивается миксером до однородной массы. Смазываем кремом остывшие блинчики и на часок-полтора в холодильник.



Делала на пробу)) потому с украшением верхушки не заморачивалась))

Сын остался доволен, не слишком сладко, но весьма вкусненько))) Заказал в следующий раз украсить тортик шоколадной глазурью 



Как-то так 
(в оригинальном рецепте предлагался сметанный крем, но я не рискнула, так как последнее время со взбиванием сметаны мне не везло  )

[АкулинаГавриловна]

  большое, человеческое СПАСИБО. Смотрю на эти тортики, а из моих никто не делал еще, а хотелось проверенный)))
Утащила в закладки до выходных)))

[Верба]

Ириночка 
ПЫ.СЫ. Сто лет не делала блинный торт, да и, вообще, забыла когда последний раз торт пекла    чёт ничего не успеваю 

[Sny]

Как я эти блинные тортики люблю и уважаю. Только больше блинные  пироги с "сурьезной" начинкой.
  Irino4ka, спасибо!  напомнила, надо сделать, так захотелось!
     

[Добробабушка]

Irino4ka, Ириша вечно ты  меня подкупаешь  простотой исполнения    и подсаживаешь на исполнение неоднократное    в закладки естесстно до приезда внучки    сама  то  много не напеку 

[Irino4ka]

АкулинаГавриловна,  у меня мужчины блинчики любят))) так что понимала, что угодить должна))

Сто лет не делала блинный торт, да и, вообще, забыла когда последний раз торт пекла    чёт ничего не успеваю 

Верба,  у меня сейчас сынок весь в учёбе - сплошные КДР, пробники ОГЭ и прочая гадость  вот .. балую любимого балбеса, как могу))))

Sny,  я только печёночный делала  из сурьёзных))))

Добробабушка,  на здоровье)) а я, к стыду своему  только годам к 35 научилась блины печь  каких-тока блиновкомом мой муж не попробовал  так что сейчас часто их делаю)) гоордая такая 

[Добробабушка]

Irino4ka, Ирочка да я сама то тоже не  особо пекла в молодости больше мамуля это делала  ..время  пришло и откуда что взялось и печь и шить и вязать   ..девы мои раньше всё освоили эт точно 

[Ленуша]

Я на Масленицу делала с кремом из маскарпоне и сливок. Вкусно!!!

[МарфаВасильнаЯ]

Я лодырь поэтому вместо крема ,, Нутеллу,, возьму)))

[Роза4]

Irino4ka, спасибо  Но так как у меня в доме одни мужики, начинку сделаю несладкую  И будет у меня блинный пирог  . В закладки.

[Irino4ka]

Я лодырь поэтому вместо крема ,, Нутеллу,, возьму)))

Ириш  было у мну искушение не морочиться и просто варёной сгущёнкой намазать, но побоялась, что будет сложно намазывать  блинчики-то на кефире - достаточно рыхлые 

Роза4,  А я такие пироги на лавашах делаю))) после праздников удобно)))

[Роза4]

Irino4ka, 

[Tatyana25]

Я на Масленицу делала с кремом из маскарпоне и сливок. Вкусно!!!

Я тоже делала с маскарпоне и домашней сметаной. А вот глазурь шоколадную поленилась сварить, просто натерла шоколад сверху. Поняла, что надо было все же сварить.  Irino4ka, спасибо  вкусно!

[Tatyana25]

Irino4ka, спасибо  Но так как у меня в доме одни мужики, начинку сделаю несладкую  И будет у меня блинный пирог  . В закладки.

А какую несладкую?

[Роза4]

Начинки для несладких блинчатых пирогов:

— вареные яйца с зеленым луком;

— слабосоленый лосось со сливочным сыром;

— печеночный паштет;

— тертый сыр со сметаной или майонезом;

— мясной или куриный, рыбный жареный фарш с луком;

— жареные в сметане грибы;

— отварной рис или гречка с соусом;

— соленая сельдь с луком;

— картофельное пюре;

— морепродукты со сливочным соусом.