17 Июня 2024, 00:27
  • МультиВход
 | Активные темы | Лента
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн

* Комментарии к новостям

1. Как прекрасен мир!!! (Фото) (Интересное и необычное) от Миссис уксус 2. Как мы с мужем отношения укрепляли Идея, конечно, моя. (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Миссис уксус 3. Как назовём? (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Миссис уксус 4. Наполеон (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Миссис уксус 5. Истории про ликалепни. (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Миссис уксус 6. Просыпаешься ты с утра. Спускаешься вниз, сонная такая. Смотришь в кухонное окно (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Миссис уксус
7. Ваза с попугаям. Рене Лалик (Интересное и необычное) от Миссис уксус 8. Эту актрису мы видим на экранах не очень часто. Её карьера в кино длится без мал (Кино и новости кино) от Нефанаточка 9. Как мы с Вовкой бабку вылечили. (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Миссис уксус 10. Михаил Зощенко . Стакан (Литература, поэзия и искусство) от Миссис уксус 11. Спит ковыль. Равнина дорогая, И свинцовой свежести полынь. Никакая родина другая (Литература, поэзия и искусство) от Миссис уксус 12. Женское кольцо с крошечными часами. Золото, эмаль, жемчуг. Около 1830 г. (Красота, мода, стиль) от Миссис уксус
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Тема: Тортик от Бегемота  (Прочитано 4986 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

08 Марта 2018, 20:30
Прочитано 4986 раз
Оффлайн

бегемот05

Колючая команда

36
Всех девочек-Колючек с праздником весны!
Тортик состоит из двух ярусов низ- наполеон верх - торт цифра
Для теста наполеон
450-500 грамм муки
250 грамм масла или маргарина
вода + яйцо 150 грамм
1/3 чайной ложки соль
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка уксуса
для торта цифра
Рецепт коржей
1 яйцо
80 гр сахара
40 гр меда
щепотка соли
50 гр сливочного масла
0,5 ч л соды
190-200 гр муки
крем пломбир
350 грамм сметаны (30 процентов)
2 яйца
2 столовых ложки муки
130 грамм сахарного песка
ванилин
крем чиз
200 гр белого шоколада
200 гр сливок (33 процента и выше)
300 гр сливочного сыра
Начнем с коржей для наполеона.Муку просеиваем масло натираем на терке (масло лучше подморозить) и начинаем рубить масло с мукой в крошку затем добавляем (вода яйца соль сахар уксус заранее смешиваем) замешиваем тесто делим на 12-11 частей накрываем пленкой и убираем в холодильник минимум на 30 минут
Выпекаем коржи в духовке  при температуре 180 градусов в течении 7-10 минут

Для крема пломбир ставим на водяную баню сметану яйца сахар муку и ванилин и помешиваем до загустения по виду масса как густая манная каша накрываем пленкой в контакт и остужаем. Масло взбить до пышности постепенно добавляем остуженную заварную массу крем готов (по вкусу и виду как подтаивающее мороженное) смазываем готовые коржи и ставим все под гнет
Я ставила на ночь потом выравнивала  остатками крема бока покрыла крошкой в принципе сам наполеон готов))) но я сделала второй ярус как торт цифра
мед сахар яйца масло ставим на водяную баню и нагреваем до кипения но не кипятим!))) добавляем соду оставляем остужать и только потом добавляем муку тесто липкое но больше чем указано в рецепте муки добавлять не нужно заворачиваем в пленку и убираем в холодильник минимум на 5 часов .Раскатываем сразу на бумаге и вырезаем цифры по шаблону выпекаются эти коржи очень быстро при температуре 170 градусов 5 минут до золотистого цвета
Для крема чиз шоколад растапливаем в горячих сливках остужаем затем соединяем с сыром маскарпоне и взбиваем. Украшаем тортик



Еще раз всех с праздником  :flower3: :flower3: :love005:
« Последнее редактирование: 10 Марта 2018, 06:26 от Планета Шелезяка »


08 Марта 2018, 20:32
Ответ #1
Онлайн

разумова

Колючая команда


08 Марта 2018, 20:38
Ответ #2
Оффлайн

каракула

Колючая команда

разумова, ятоже :shock: :shock: :shock:
Бегемотик,шедевр! И как красиво!  :applo2: :kiss04: :268:


08 Марта 2018, 20:39
Ответ #3
Оффлайн

Iraaaaa


Всех девочек-Колючек с праздником весны! (Изображение удалено из цитаты.)
Тортик состоит из двух ярусов низ- наполеон верх - торт цифра
Для теста наполеон
450-500 грамм муки
250 грамм масла или маргарина
вода + яйцо 150 грамм
1/3 чайной ложки соль
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка уксуса
для торта цифра
Рецепт коржей
1 яйцо
80 гр сахара
40 гр меда
щепотка соли
50 гр сливочного масла
0,5 ч л соды
190-200 гр муки
крем пломбир
350 грамм сметаны (30 процентов)
2 яйца
2 столовых ложки муки
130 грамм сахарного песка
ванилин
крем чиз
200 гр белого шоколада
200 гр сливок (33 процента и выше)
300 гр сливочного сыра
Начнем с коржей для наполеона.Муку просеиваем масло натираем на терке (масло лучше подморозить) и начинаем рубить масло с мукой в крошку затем добавляем (вода яйца соль сахар уксус заранее смешиваем) замешиваем тесто делим на 12-11 частей накрываем пленкой и убираем в холодильник минимум на 30 минут (Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)
Выпекаем коржи в духовке  при температуре 180 градусов в течении 7-10 минут
(Изображение удалено из цитаты.)
Для крема пломбир ставим на водяную баню сметану яйца сахар муку и ванилин и помешиваем до загустения по виду масса как густая манная каша накрываем пленкой в контакт и остужаем. Масло взбить до пышности постепенно добавляем остуженную заварную массу крем готов (по вкусу и виду как подтаивающее мороженное) (Изображение удалено из цитаты.) смазываем готовые коржи и ставим все под гнет (Изображение удалено из цитаты.)
Я ставила на ночь потом выравнивала  остатками крема бока покрыла крошкой (Изображение удалено из цитаты.) в принципе сам наполеон готов))) но я сделала второй ярус как торт цифра
мед сахар яйца масло ставим на водяную баню и нагреваем до кипения но не кипятим!))) добавляем соду оставляем остужать и только потом добавляем муку тесто липкое но больше чем указано в рецепте муки добавлять не нужно заворачиваем в пленку и убираем в холодильник минимум на 5 часов .Раскатываем сразу на бумаге и вырезаем цифры по шаблону (Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.) выпекаются эти коржи очень быстро при температуре 170 градусов 5 минут до золотистого цвета
Для крема чиз шоколад растапливаем в горячих сливках остужаем затем соединяем с сыром маскарпоне и взбиваем. Украшаем тортик
(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
Еще раз всех с праздником  :flower3: :flower3: :love005:


Ни чо си! :shock: :268: :applo2: :applo2: :applo2:
Наташа. можно делать поставки в спортбар O:-)
С праздником! Умелица! :flower3: :kiss04: :kiss04: :kiss04:

08 Марта 2018, 20:41
Ответ #4
Оффлайн

бегемот05

Колючая команда

разумова, каракула, Iraaaaa:lasso: :lasso: :lasso: спасибо девочки  :love005:


08 Марта 2018, 20:44
Ответ #5
Оффлайн

Ясень

Колючая команда

бегемот05, блин вкусняшка :flower3:Класс

08 Марта 2018, 20:49
Ответ #6
Оффлайн

бегемот05

Колючая команда


08 Марта 2018, 20:50
Ответ #7
Оффлайн

мишаня

Колючая команда

бегемот05, Наташенька!  :lasso: Я в восхищении от красоты и вкусноты такой!!! :268: :kiss04: :love005:


08 Марта 2018, 20:51
Ответ #8
Оффлайн

бегемот05

Колючая команда

мишаня:lasso: :lasso: :love005: с весной тебя моя дорогая

08 Марта 2018, 20:51
Ответ #9
Оффлайн

Ясень

Колючая команда

бегемот05, золотые руки у вас :flower3:

08 Марта 2018, 20:53
Ответ #10
Оффлайн

бегемот05

Колючая команда

Ясень, спасибо большое!)))  :love005:

08 Марта 2018, 20:53
Ответ #11
Онлайн

Татьяна

Колючая команда

Ну чё-всё как обычно  :happens: Произведение искусства в чистом виде!!!! ))  :268: :268: :268: :lasso: :flower3: :flower3: :flower3:

08 Марта 2018, 20:54
Ответ #12
Оффлайн

эка

Колючая команда

Бегемотик , очень красивый тортик, прям такой выставочный! :268:
Ты большая умница! :flower3: :love005:
Пойду чайник включу хоть я и в завязке со сладким..
« Последнее редактирование: 08 Марта 2018, 20:56 от эка »

08 Марта 2018, 20:56
Ответ #13
Оффлайн

Дейенерис

Колючая команда


08 Марта 2018, 20:56
Ответ #14
Оффлайн

бегемот05

Колючая команда

Татьяна:lasso: :lasso: :kiss04:
(кликните для показа/скрытия)


Теги:
 

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка: