Взрыв мозга - Новогодний стол!

[Нафаня]

а я не умею холодец варить,хотя очень его люблю 

Да, чего тут уметь-то - проще простого - главное, купить правильное мяско и варить-варить-варить. Раньше я варила из подбедерка б/к и говяжьего копыта, а теперь мне больше нравится из плеча индейки и для клейкости - путовый сустав. Да, в интернете можно найти много пошаговых рецептов 

[ГРУНЕЧКА]

ГРУНЕЧКА,  я люблю такую рыбку и всегда к празднику готовлю, даже рецепт выкладывала
ссылка

Нафанечка, спасибо!!! Вот так я и сделаю!

[Нафаня]

ГРУНЕЧКА,  пожалуйста. Если любите маринад поострее, то при тушении овощей можно дабавить уксус, но мне хватает кислинки от томатной пасты (я покупаю Помидорку или Кубаночку). С наступающим!

[ГРУНЕЧКА]

С наступающим!

И Вас!!!

[Кэрричка]

Уффф, ну так:
1. холодец
2. малосольная нерка
3. закуска "Для Деда Мороза"
4. Рыбка в шубке
5. Соленья
6. Бутерброды/тарталетки с икрой
7. куриные голени в горчично-медовом маринаде
С закусками все, нарезки не считаю 
8. Влажский салат
9. Салат с языком
10 Салат Красотка
11. Салат Зимняя сказка
С салатами все, но мама угрожает еще шубой и крабовым
12. Буженина
13. Котлеты домашние с пюре (реверанс в сторону мужа  )
14. Баранья нога запеченая
15. торт Молочная девочка
16. Торт Три крема
17. Фрукты/конфеты
Игристое нынче Мартини Асти и Ламбруско еще есть
различные настоечки/наливочки домашние. И Рождественская настойка. Вчера пробовали - хорошааа
Как-то так, если ничего не придумается еще

[Кэрричка]

Девочки, кто рыбку планирует, рекомендую посмотреть рецепт "Рыба по-гречески". Изумительно вкусно. но у меня она два года подряд была на горячее, к тому же, Собака рыбу не жалует

[oksana_ya]

...А я пью... ...Если что,муж спать уложит,в носик поцелует,а утром миниралочку принесёт... ...Зря что ли замуж выходила...

 

[бегемот05]

Девочки может пригодится ссылка а это сам салат хотя можно любой

(кликните для показа/скрытия)

[ис]

3-го числа,всё что семья не съела-кладётся в бульон,в котором курица для салата варилась...И самая лучшая,новогодняя солянка готова..

Отличнейший рецепт!

[Благоразумная]

Какое бы меню не было, какой бы ни был праздник, я всегда готовлю салат, который в разных источниках называется то "Адмиралтейский, то "Королевский".
Салат слоеный, слои пропитываю майонезом (только Провансаль наш, екатеринбургский - вкуснее его нет). Майонез 67%, но немного добавляю в баночку (буквально столовую ложку натурального яблочного сока - отжимаю сразу же).
Две-три луковицы.
Лук нарезать полукольцами. Лук нужен хороший, ровный. Ошпарить его в дуршлаге кипятком, несколько раз, чередуя с холодной водой. Горечь уходит полностью и лук получается такой хрустящий.
5 яиц вареных.
Яйца на тереть на крупной терке, и одно оставить.
3-4 хороших зеленых яблока (именно зеленых) натереть на крупной терке.
Сыр - 200-250 г, твердых сортов, натереть на мелкой терке. Сыр сразу смешать с небольшим количеством майонеза.
Салат выкладывается слоями, порядок может быть любой, я делаю так:
лук, яйцо, яблоки, сыр. Каждый слой пропитать майонезной смесью и сверху потереть последнее яйцо на мелкой терке.
Он такой вкусный! всегда исчезает самым первым.

[germania]

Какое бы меню не было, какой бы ни был праздник, я всегда готовлю салат, который в разных источниках называется то "Адмиралтейский, то "Королевский".
Салат слоеный, слои пропитываю майонезом (только Провансаль наш, екатеринбургский - вкуснее его нет). Майонез 67%, но немного добавляю в баночку (буквально столовую ложку натурального яблочного сока - отжимаю сразу же).
Две-три луковицы.
Лук нарезать полукольцами. Лук нужен хороший, ровный. Ошпарить его в дуршлаге кипятком, несколько раз, чередуя с холодной водой. Горечь уходит полностью и лук получается такой хрустящий.
5 яиц вареных.
Яйца на тереть на крупной терке, и одно оставить.
3-4 хороших зеленых яблока (именно зеленых) натереть на крупной терке.
Сыр - 200-250 г, твердых сортов, натереть на мелкой терке. Сыр сразу смешать с небольшим количеством майонеза.
Салат выкладывается слоями, порядок может быть любой, я делаю так:
лук, яйцо, яблоки, сыр. Каждый слой пропитать майонезной смесью и сверху потереть последнее яйцо на мелкой терке.
Он такой вкусный! всегда исчезает самым первым.

Танюша  ...спасибо интересный  рецепт   попробую!

[Irino4ka]

Он такой вкусный! всегда исчезает самым первым.

Танюша!  Он очень вкусный и классный... Только мне в салате чуть не хватало кислинки, и потому лук слегка мариновала в уксусе 

[Благоразумная]

Танюша!  Он очень вкусный и классный... Только мне в салате чуть не хватало кислинки, и потому лук слегка мариновала в уксусе 

Ириша, поэтому яблоки только зеленые - кисловатые!

[Благоразумная]

Танюша  ...спасибо интересный  рецепт   попробую!

Олечка, попробуй - не пожалеешь! Самое главное, что несмотря на майонез, он не тяжелый.

[germania]

Кто нибудь уже определился с меню на НГ?
Поделитесь, плизззз!
У меня каждый год деньги на ветер и стандартный набор из салатов!

Мне понравился Печёночно-грибной  торт  (блинный)


куриная печень, грибы ( шампиньоны) лук, морковь, яйца, сметана, мука молоко  и специи. масло растительное и немного майонеза...