Шурпа

[Амиша]

Казахстан    Тока "бес" пять   

А!  Точно!    Морковь с луком почистила?  Вперед давай.  Казан?  Утятница?  Мультя?

[Lelya26]

А!  Точно!    Морковь с луком почистила?  Вперед давай.  Казан?  Утятница?  Мультя?

Казан) Пойду кулинарить 

[ис]

Интересно что получится!

[Амиша]

Интересно что получится!

Обалденно получится  Наваристо,  сытно,  красиво и вкусно.  Зеленюшка обязательно.  Я добавляю перед подачей тонко нарезанный и промытый репчатый лук. 

[Eva537]

Посмотрела рецепты, почему-то с узбекских моих времён для меня шурпа это янтарный, прозрачнейший бульон с крупными кусками мяса и овощей. Не красный, не коричневый, именно янтарный. Но слюни текут! Надо сварить как нибудь. 

[Амиша]

Посмотрела рецепты, почему-то с узбекских моих времён для меня шурпа это янтарный, прозрачнейший бульон с крупными кусками мяса и овощей. Не красный, не коричневый, именно янтарный. Но слюни текут! Надо сварить как нибудь. 

Ну правильно,  если томат не добавлять -  такая и будет.  Помидоры не дадут такого цвета.  Плюс чаще всего она делается на бульоне,  без обжарки.    Мы летом такую варим,  а зимой -  как в приведенном рецепте 

[Барышня]

Вот бы хороший кусок баранины, хинкал бы приготовила ... у нас не баранина... ерундень старая...

[Чаплин]

Амиша, а если нет баранины, то можно из говядины приготовить?

[Чаплин]

Я просто никогда не ела.

[Tatyana25]

Амиша, а если нет баранины, то можно из говядины приготовить?

Я не Амиша, но отвечу Вам- можно!) Говядину желательно пожирнее взять. Но можно, какую любите.

[Чаплин]

Спасибо большое! Надо тоже приготовить, но вот только не знаю по какому рецепту, там несколько?

[Амиша]

Амиша, а если нет баранины, то можно из говядины приготовить?

Согласна с Татьяной.  Кста,  мы чаще говядину и используем.  Конечно,  вкуснее мозговые косточки