Салат "Лукоморье"

[Нагайна]

23

Нашла в интернете интересный салат. Сегодня буду дегустировать. Рецептом решила поделиться с вами!

НЕОБХОДИМО: 4 баклажана,4-5 крутых яйца,2 небольших луковицы,майонез по вкусу,соль, сахар,масло для жарки.

1.Баклажаны режем соломкой,лук полукольцами.
2.Баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут,чтобы стекла горечь
3.Лук необходимо замариновать,для этого обдаем его кипятком,через пару минут воду сливаем.
Добавляем 1 ст.л.сахара и 4 ст.л. столового (я беру яблочный) уксуса,заливаем кипятком (50-70мл),накрываем и даем настояться.
4.Баклажаны обжариваем на растительном масле и даем остыть
5.Складываем в емкость для салата,добавляем порезанные яйца,отжатый маринованный лук заправить майонезом, или сметаной+горчица.
Солим по вкусу,перемешиваем и наслаждаемся!

[Крохаминипут]

Нашла в интернете интересный салат. Сегодня буду дегустировать. Рецептом решила поделиться с вами!

НЕОБХОДИМО: 4 баклажана,4-5 крутых яйца,2 небольших луковицы,майонез по вкусу,соль, сахар,масло для жарки.

1.Баклажаны режем соломкой,лук полукольцами.
2.Баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут,чтобы стекла горечь
3.Лук необходимо замариновать,для этого обдаем его кипятком,через пару минут воду сливаем.
Добавляем 1 ст.л.сахара и 4 ст.л. столового (я беру яблочный) уксуса,заливаем кипятком (50-70мл),накрываем и даем настояться.
4.Баклажаны обжариваем на растительном масле и даем остыть
5.Складываем в емкость для салата,добавляем порезанные яйца,отжатый маринованный лук заправить майонезом, или сметаной+горчица.
Солим по вкусу,перемешиваем и наслаждаемся!(Изображение удалено из цитаты.)

О, это что-то новенькое для меня.
Нагайночка спасибо.Кинула в закладки
 

[Кэрричка]

Нагайна, спасибо, надо попробовать 

[Нагайна]

О, это что-то новенькое для меня.
Нагайночка спасибо.Кинула в закладки
 

(Изображение удалено из цитаты.)

Кроха,  и для меня новое. Я так поняла, что этот салат из разряда тёплых. Я очень люблю такие салаты, а ещё лучок маринованый- мммммм.

[Нагайна]

Нагайна, спасибо, надо попробовать 

Кэрричка! 
Потом, как попробуете, расскажите о впечатлениях.

[Malinna]

Нагайна, что ж ты со мной делаешь!))))))) я только что рагу овощное себе сварганила ,диетическое, вот..... Уже не хочу его! Салат такой хочу!))))))

[Лиса]

Нагайна,  Иринка ,спасибо!
Люблю баклажанчики...

[Lelya26]

Нагайна, спасибо большое, тоже хочу попробовать, я большой любитель баклажан, в основном тушу их с овощами, а это что-то новенькое)

[Нагайна]

Нагайна, что ж ты со мной делаешь!))))))) я только что рагу овощное себе сварганила ,диетическое, вот..... Уже не хочу его! Салат такой хочу!))))))

А ты сегодня салат такой сделай, а рагу на завтра оставь! 

[Malinna]

А ты сегодня салат такой сделай, а рагу на завтра оставь! 

Так на ужин сделаю!куда ж теперь деваться?

[МарфаВасильнаЯ]

Девы, подскажите как правильно выбрать баклажаны. Мне ,давеча, с толстой шкуркой попался,беееее...

[Tatyana25]

Malinna,

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[Tatyana25]

Девы, подскажите как правильно выбрать баклажаны. Мне ,давеча, с толстой шкуркой попался,беееее...

Марфуш, может потоньше и поменьше брать? Они еще задубеть не успели.

[Malinna]

Девы, подскажите как правильно выбрать баклажаны. Мне ,давеча, с толстой шкуркой попался,беееее...

Знаю точно,что не надо брать большие и вялые!я всегда стараюсь взять синенькие не  длиннее 15 см! 
И что б блестел!)))

[Malinna]

Malinna,

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Нормуль!раскладывайте по пакетикам и в морозилку! А так их можно попробовать на соль,если мало,подсолите и в морозилку,не надо ,что б дольше стояли,закиснут!
Нагайна, Дорогая ,прости,не умею под спойлер прятать!