Тема: Перец маринованный (Прочитано 2461 раз)

Крохаминипут

10

-5 кг красного мясистого болгарского перца

Для маринада:

-1 литр воды
-1,5 стакана растительного масла
-2 столовых ложки 70% эссенции
-1,5 стакана сахара
-0,5 стакана соли
-Чеснок, петрушка

Приготовление:

-Перец разрезать вдоль пополам ( но можно и так, это уж кто как любит)

-опускаем в кипящий маринад, варим 2 мин
-Бросить в маринад петрушку и давленый чеснок, доводим до кипения (это еще примерно минута),
- раскладываем по баночкам, заливаем перец в банках маринадом и закатываем ошпаренными крышками.

из инета

(кликните для показа/скрытия)

Лиса

Крохаминипут,

Ольчик

,спасибо,дорогая!

Крохаминипут

Цитата: Лиса от 30 Августа 2017, 10:20

Крохаминипут, Ольчик ,спасибо,дорогая!

Лисонька

Эва

Ольга,сейчас делала заготовки и осталось с кГ перца,думаю,что сделать?Открываю Колючку и тут Вы с этим рецептом

СПАСИБО!

Tatyana25

Крохаминипут, я купила похожий , только острый перец, армянские консервы. Как наркоман от банки оторваться не могу. Надо сделать по Вашему рецепту, только острый. Спасибо!

Крохаминипут

Цитата: Tatyana25 от 30 Августа 2017, 13:21

Крохаминипут, я купила похожий , только острый перец, армянские консервы. Как наркоман от банки оторваться не могу. Надо сделать по Вашему рецепту, только острый. Спасибо!

В этом рецепте он получается сладковатый.
Если любите острое, может жгучего перца добавить?