Овощное рагу из всего, что есть.

[picanto]

Овощное рагу - моя слабость. Все лето готовлю, осень.... picanto, спасибо... Чувствую запах даже через монитор...

[Крохаминипут]

(Изображение удалено из цитаты.)

Дом2 как  похабное зрелище еще покатит, хоть поржать над дебилами а вот америкоскую булку выкинь в помойку.
Давай нашего, родного, русского хлеба

[picanto]

Дом2 как  похабное зрелище еще покатит, хоть поржать над дебилами а вот америкоскую булку выкинь в помойку.
Давай нашего, родного, русского хлеба

А так?

[Крохаминипут]

А так?

(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

Ооооооо, мадам,да вы волшебница! 
С удовольствием отведаю.
А хлеба как не было так и нет.
 

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[Natali Natali]

Алёнка! Так тебе, что хлеба жалко?  ГидЭ хлеб?

[Крохаминипут]

Алёнка! Так тебе, что хлеба жалко?  ГидЭ хлеб?

Тигру мяса не додают 
Дайте кусочек, не могу без хлеба жрать есть 

[germania]

Мяса за лето наелись немеряно в виде всяких разных шашлыков. А овощей полный холодильник. Решила пустить все в дело. Подоставала из холодильника всего по немногу и решила сделать рагу. Итак, что я нарыла на полках своего холодного ящика - кабачок, патиссон, молодая фасоль, капуста кольраби, морковка, лимон, лук, чеснок, всякая разная зеленуха, помидоры. Ну и томатная паста, растительное масло, соль, перец мне в помощь. Кстати, абсолютно все овощи - собственные (даже капуста кольраби. Ее вырастил наш сосед по даче).

(Изображение удалено из цитаты.)

Чистим то, что надо почистить.

(Изображение удалено из цитаты.)

Чеснок откладываем в сторону, ждет своей очереди вместе с зеленухой.

(Изображение удалено из цитаты.)

Трем морковочку. По ходу дела лезем в холодильник еще за парой, потому что почему то часть морковки незаметно растворилась в желудке    Слишком уж сладенькая и сочная, невозможно не сожрать 

(Изображение удалено из цитаты.)

Режем лучок

(Изображение удалено из цитаты.)

Фасоль, кольраби

(Изображение удалено из цитаты.)

Патиссон, кабачок

(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

Помидорки

(Изображение удалено из цитаты.)

И погнали. На сковородку масло и обжариваем лук.

(Изображение удалено из цитаты.)

Стал золотистым  - кидаем морковку.

(Изображение удалено из цитаты.)

Параллельно все порезанные овощи (кроме помидор) загружаем в вок (казан, кастрюлю. Кому что удобно), добавляем водички, солим перчим, доводим до кипения, убавляем огонь и оставляем тушиться на медленном огне. Так же обязательно ставим вариться картошку для пюре. Потому что овощное рагу без пюре, все равно что водка без пива 

(Изображение удалено из цитаты.)

У нас тем временем обжарилась морковка, отдала свой красивый золотистый цвет, и отправляем к ней помидорки.

(Изображение удалено из цитаты.)

Я поджарочку тоже подсаливаю и перчу. Перемешали,  закрыли крышкой и оставляем тушиться так же на медленном огне.  Минут через 10 добавляем томатную пасту, перемешиваем и опять накрываем крышкой. Пусть булькает потихоньку еще минут 10.

(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

Когда все положенное в сковороде отбулькало, выжимаем туда половину лимона, перемешиваем и выключаем.

(Изображение удалено из цитаты.)

Тем временем у нас уже готовы овощи в сотейнике. Отправляем туда всю нашу лабуду со сковороды, доводим до кипения, но не кипятим. Потому что переварить - не есть хорошо. Как только забулькало, отправляем в кастрюлю зелень с чесноком, перемешиваем и выключаем. Рагу готово.

(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

В картофельное пюре можно добавить укропчик. Потому что, опять таки, зеленухи щас в холодильнике, хоть в чай добавляй. Но в чай не рискнула,  а вот в пюре самое то.
Теперь можно покормить мужа.

(Изображение удалено из цитаты.)

Ну и вы угощайтесь, у меня этого добра много. А я в душ. Потому что, скажу я вам, стоять летом у плиты - це пипец, товарищи 

Хорошо   вкусно!!!

[Natali Natali]

Кроха!
Ложка своя
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)


Со своим нельзя 
Но, видимо хлебушОк должен быть СВОЙ !

[picanto]

Ой, ну нимагу. Ну кто шашлык на хлеб меняет? Ну дают    Да я б ни в жизнь 
Нате вам хлеба, раз так нада. Тока потом не требуйте диет 

[picanto]

Ооооооо, мадам,да вы волшебница! 
С удовольствием отведаю.
А хлеба как не было так и нет.
 

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[Natali Natali]

Ну ты, Алён даёшь!!! Спецом

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

выпечки напихала!  А хлебушка так и не дала! 

[Роза4]

picanto, спасибо, порадовалась за всех вас. Все, как я люблю. 

[picanto]

Ну ты, Алён даёшь!!! Спецом

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

выпечки напихала!  А хлебушка так и не дала! 

На вас не угодишь    жрите ешьте, что дают 

[picanto]

Нате.  Спецом в магазин бегала. 

[Natali Natali]

Крошик! Пикантюха хлеб не ест и не покупает, на хоть кусочек