Кофе с лимоном – это сочетание, которое известно очень давно, тем более, как приятно, когда сочетаются и бодрящий эффект, и приятный вкус. Чтобы приготовить такой кофе, не требуется много усилий. Достаточно просто кинуть в чашку с кофе кусочек лимона. Что касается самого кофе, то можно использовать любой, это и заварной кофе по-турецки, и эспрессо и даже растворимый кофе.
Независимо от того, каким образом приготовлен кофе с лимоном, или предложенным, или обычный, когда кладется ломтик лимона в чашку с кофе, все равно получается необычно и вкусно. Терпкий, горький вкус кофе дополняется кислинкой лимона. А сочетание бодрящего напитка с витамином С поможет по настоящему взбодриться и почувствовать прилив силы и энергии. Еще наши предки считали, что кофе с лимоном – это самый лучший способ проснуться и справиться с усталостью.
Кофе с лимоном обладает божественным вкусом и ароматом. В такой напиток можно добавить много различных пряностей или ингредиентов, это только добавит особенностей кофе. На первый взгляд, это необычное сочетание кофе с цитрусовыми, но, на самом деле, эти два компонента только дополняют друг друга.
Классический рецепт
В некоторых странах кофе с лимоном готовится таким образом:
Сначала сахарный песок следует расплавить до коричневого цвета.
Затем в кастрюлю налить литр кипятка и смешать с сахаром.
После этого добавить в кастрюлю 70г кофе. Что касается сахара, то его нужно добавлять по вкусу.
Когда кофе сварится, то его надобно разлить по чашкам.
Лимон порезать ломтиками и посыпать сахаром. Положить несколько ломтиков в чашки.
Кофе по французскому рецепту с лимоном
Чтобы приготовить кофе с лимоном, можно воспользоваться таким рецептом:
свежее сваренный крепкий кофе – 70 г
сахарный песок – 5 ч.л.
тертая лимонная цедра – 1 ст.л.
лимон – долька
ликер лимонный – 1 ст.л.
сливки пастеризованные – 10 мл.
Для начала нужно приготовить 70 мл крепкого кофе. В готовый кофе надобно добавить лимонный ликер тщательно перемешать. Сливки взбить, добавить к ним сахар и лимонную цедру. Сливочную смесь поставить в холодильник на полчаса. Кофе налить в чашку, сверху уложить взбитые сливки и украсить ломтиком лимона.
Кофе английский с лимоном
Существует еще много интересных рецептов такого напитка:
кофе свежемолотый – 1 ч.л.
вода холодная – 200 мл.
сахарный песок – по необходимости
лимон – 1 долька
Сначала нужно сварить кофе. Для этого насыпать в турку кофе, сахарный песок и залить водой. Поставить на огонь и довести до кипения, только не кипятить. Дать возможность настояться. Налить в чашку кофе и положить дольку лимона.
Кофе утренний с лимоном
Ингредиенты:
свежее сваренный кофе – 120 мл.
молоко теплое – 100 мл.
сахарный песок – по потребности
мороженое сливочное – 50 г
тертая цедра лимона – 1 ч.л.
лимон – 1 ломтик
Сначала нужно сварить кофе, а потом подложить в него сахарный песок и налить теплое молоко. Налить кофе в чашку, сверху выложить мороженое и посыпать тертой цедрой. Также украсить ломтиком лимона.
Кофе с черным перцем и лимоном
Ингредиенты:
свежемолотый кофе – 1,5 ч.л.
перец черный молотый – 0,25 ч.л.
лимон – 1 ломтик
сахарный песок – по вкусу
холодная вода – 400 г
Для начала нужно положить в турку кофе, сок дольки лимона, перец черный молотый и залить стаканом холодной воды. Поставить на огонь и довести до кипения, только не кипятить. Потом добавить еще стакан воды и сахарный песок.
Кофе с шоколадом и лимоном
Ингредиенты:
кофе свеже сваренный – 80 мл.
белый шоколад – 50г
сок с лимона – 10 г
Белый шоколад требуется растопить на водяной бане, а потом добавить лимонный сок. Взбить приготовленную смесь. Сварить свежий кофе добавить к нему смесь из белого шоколада и лимонного сока.
Кофе с лимонной цедрой
Кофе с лимонной цедрой
Ингредиенты:
лимонная цедра – 1 кусочек
цедра апельсина – кусочек
гвоздика – 12 шт.
кофе колумбийский – 4 ст.л.
вода холодна – 1 л
сироп – 4 ч.л.
смесь из пива и портера – 4 ст.л.
В ситечко в кофеварке положить лимонную и апельсиновую цедру, добавить колумбийский кофе и гвоздику. Заварить кофе, охладить и поставить в холодильник в закрытой посуде. Готовый охлажденный кофе необходимо смешать с сиропом, пивом и портером. После этого разлить по бокалам и можно подавать гостям.
Учеными доказано, что как ты будешь думать о предмете, таким он будет для тебя. Если во время съедания шоколада, думаешь, что поправишься, то обязательно поправишься. А когда будешь думать, что он принесет тебе пользу, то так и будет. Так же с кофе, потому что кофе не вредит здоровью, он просто помогает скорее узнать о проблемах в организме человека.
Кофе с лимоном еще полезнее чистого кофе. Лимон помогает усилить аромат и вкус, а также обогатить кофе витамином С. Еще мало кто знает, что лимон уменьшает количество кофеина в кофе. Если у вас гипертония, то не стоит отказываться от кофе, можно просто добавить в него кусочек лимона и пить с удовольствием и без вреда для здоровья.
И еще, если будете пить горький кофе без сахара, то жизнь будет намного слаще. Такой кофе намного полезнее.
Тема: Кофе с лимоном (Прочитано 1976 раз)
