Козульное пряничное тесто

[бегемот05]

7

Скоро самый светлый праздник - праздник пасхи. Хочется поздравить Всех своих родных и близких. Вот такая идея мне пришла в этом году

Ну что пожалуй начнем)))
Что понадобится
500 гр сахара
200 мл кипятка
200 гр сливочного масла
1 ч л соды
1/2 ч л соли
1 ч л имбиря
2 ч л корицы
по 1/4 ч л гвоздики, кардамона, мускатного ореха, душистого перца, аниса
1 яйцо
800-900 гр муки
1-2 ст ложки меда по желанию
Сахар высыпаем в кастрюльку с толстым дном (у меня это казан) и ставим на огонь
На этом этапе лучше не мешать тогда сахар расплавится равномерно
Некоторые растапливают сахар до сизого дымка
Затем снимаем с огня и вливаем 200 грамм крутого кипятка (очень осторожно)тонкой струйкой
возвращаем на огонь добавляем масло
затем соду соль и специи по желанию мед)))

оставляем до полного остывания
добавляем яйцо муку и замешиваем тесто

готовое тесно убираем в холодильник (минимум на ночь)
здесь подробный рецепт и видео

(кликните для показа/скрытия)

источник интернет

[Юрмила]

Красиво-невероятно.

[бегемот05]

Юрмила, 

[Lera]

Как интересно,на пасху здорово

[бегемот05]

Lera,  

[Виктория А]

Очень-очень красиво. Ну, и сочетание мед-имбирь-корица - сказка...
 

[бегемот05]

Виктория А, сейчас делала тесто - запах стоит по всей квартире 

[stesha]

Про духовку не пояла-сколько времени запекать? А вообще, прикольно, подсказала бы еще, как украшать?

[бегемот05]

stesha, рецепт только теста) выпекают 10-12 минут

[stesha]

бегемот05, , спасибо!

[бегемот05]

stesha,  как пример 

(кликните для показа/скрытия)

[krona]

Очень красивые прянички, просто ОЧЕНЬ!! Надо рецептик дочке дать, она любительница выпекать, готовить... Вот такие прянички, тоже вкусненькие, они с внучкой нам на Рождество подарили, я то не особо люблю, а супруг был в восторге!

[бегемот05]

krona, очень красиво!!!

[МарфаВасильнаЯ]

Все красиво и наверняка вкусно
Для меня такое приготовить все одно, что собрать адронный коллайдер

[бегемот05]

МарфаВасильнаЯ,  стоит только захотеть)))