Свинина горячего копчения

[Tatyana25]

Tatyana25, реально прикольно и быстро 

Опилки меняете или они многоразовые? Извините за глупый вопрос. Мы никогда ничего не коптили

[Irino4ka]

Опилки меняете или они многоразовые? Извините за глупый вопрос. Мы никогда ничего не коптили

Да за что извинять-то?! 

Опилки меняю, они сгорают до угольков. В этой модели 100 гр. мешочек яблоневых опилок шёл в комплекте. У нас в магазине хозяйственном можно заказать разные виды - я уже попросила вишнёвые привести. Но и мешочка из комплекта хватит надолго - на одно копчение нужна столовая ложка опилок.

[Tatyana25]

Да за что извинять-то?! 

Опилки меняю, они сгорают до угольков. В этой модели 100 гр. мешочек яблоневых опилок шёл в комплекте. У нас в магазине хозяйственном можно заказать разные виды - я уже попросила вишнёвые привести. Но и мешочка из комплекта хватит надолго - на одно копчение нужна столовая ложка опилок.

Спасибо! Наверное, на очереди курица и сало?))

[Irino4ka]

Спасибо! Наверное, на очереди курица и сало?))

Ага, окорочка и грудка в первую очередь 

[Натуська]

Ещё пара-тройка рецептов копчения и пол форума соблазнятся на новую мультю

[Техас115]

класс! 

[Вася Гром]

А холодного копчения тоже можно приготовить?

можна! если в +25 градусов уложишься...

[Irino4ka]

Техас115,  Натуська,