Скумбрия горячего копчения в мультиварке

[Irino4ka]

13

Я это сделала!!!  Новая мультя у меня , и, естественно, нужно срочно её опробовать 

Я решила сделать скумбрию горячего копчения - крупных рыбин не нашла, потому готовлю две небольшие рыбки. Утром замариновала их в специях, адыгейской соли и соевом соусе.



Собрала конструкцию из решёток и чаши для копчения)))) разместила рыбу



Закрыла крышку и со стописотой попытки  включила нужный режим Горячего копчения - в Unit это 25 минут (включая время для набора пара)



И вот - результат 




Ммммм, это очень-очень-очень вкусно! А аромат! Это настоящее горячее копчение )))) Моим мужчинам настолько понравилось, что на завтра уже достала размораживаться кету 

[Tatyana25]

Irino4ka, очень аппетитно выглядит!  Сколько стоит это чудо техники ?

[Tatyana25]

Наверное, и сало можно коптить 

[Pulse]

А запах потом как убрать?

[Irino4ka]

Tatyana25,  Я так поняла, что можно все коптить -  в инете на ютубе видела рёбрышки коптили, грудку, окорочка, рыбу.

Стоит она 5500, более подробно свои впечатления я вот здесь написала ссылка

[Гость]

А дома пахло сильно копченым ????

[Irino4ka]

Pulse,  Вы знаете, я ожидала, что запах сильнее будет - но муж открыл форточку минут на 5 - и все 

[Irino4ka]

mellorn,  запах пошёл только, когда я открыла клапан выхода пара , это около минуты, даже меньше. А во время приготовления никакого запаха не было 

[Tatyana25]

Tatyana25,  Я так поняла, что можно все коптить -  в инете на ютубе видела рёбрышки коптили, грудку, окорочка, рыбу.

Стоит она 5500, более подробно свои впечатления я вот здесь написала ссылка

Спасибо!  Не дорого совсем. Прсмотрю обязательно. А то тут пишут, как мультиварка за 51.000 руб взорвалась....

[Техас115]

спросила у невестки про мультиварку - у них нет функции копчения. прям подрасстроилась я. 

[Irino4ka]

Техас115,  я из средней ценовой категории видела мультиварки с функцией копчения у Unit и у Brand/ Но у второй нет чаши второй в комплекте, потому я остановилась на Unit

[Irino4ka]

А то тут пишут, как мультиварка за 51.000 руб взорвалась....

А она с функцией сброса пара в случае необходимости 

[Гость]

mellorn,  запах пошёл только, когда я открыла клапан выхода пара , это около минуты, даже меньше. А во время приготовления никакого запаха не было 

Спасибо... 

[Пиковит]

Irino4ka, восторг!!! Пересмотрю свои взгляды на мультю (есть любимка). Ради этого стоит приобрести ! Жду рецепта с курочкой!

[Irino4ka]

Ленусь,    копчение реально очень понравилось - у меня на завтра в планах кета копченая, муж требует рулет из окорока, мы с сыном за грудку голосуем