Лимонад, “картошка” и леденцы: деликатесы нашего детства

[Верунчик]

Верунь, пасиб моя дорогая...это именно то.❤💐

Викуся!!!  

[Дальневосточница]

Вот...рецепт пончиков от нашей Вербы:
  ссылка

А леденцы?  что, никто уже их не делает? принесите сюда рецепт, у кого он сохранился
(я сегодня опять экспериментировала с пропорциями  )

[veta76]

А леденцы?  что, никто уже их не делает? принесите сюда рецепт, у кого он сохранился
(я сегодня опять экспериментировала с пропорциями  )
(Изображение удалено из цитаты.)

Я к сож. не помню....все воспоминания - формы мама смазывала маслом и добавляла в сироп капельку уксуса.
О! Я ей сейчас позвоню...может помнит.
.

[veta76]

Не помнит.....посоветовала глянуть в интернете....так я вроде как раз оттуда...

[Tatyana25]

Дальневосточница, А мы в детстве "на глаз" делали, в ложке столовой над газом плавили сахар. Мама ругала потом, что все ложки загадили. ) Уж не знаю, стала бы я сейчас те леденцы есть, но тогда было вкусно. А бабушка нам варила молочный сахар. Сахар со сливками варила до бледно-коричневого цвета и выливала в чашку. Потом ножом колола. Тоже вкусно было.)

[Баба-Яга]

Всё помню. Ностальгия....  Из конфет я больше всего любила ириски "Кис-Кис" и "Золотой ключик"

[Баба-Яга]

Дальневосточница, А мы в детстве "на глаз" делали, в ложке столовой над газом плавили сахар. Мама ругала потом, что все ложки загадили.

И мы так тоже с одноклассницей делали, а ещё "тянучку". Это когда сахар с водой долго уваривается до тёмно-коричневого цвета. Посуду уже не отмыть... 

А в леденцах, точно помню, что сахара должно быть больше воды. Но точный рецепт не скажу.

[Дальневосточница]

Пока остановилась на: 4 ст.л воды на 1 стакан сахара и немного лимонной кислоты.
Следить чтобы бурно не кипело, а то у меня сахар (было дело) обратно из сиропа кристаллизовался