Куриное филе в сливочном соусе

[бегемот05]

6

Ингредиенты:
 
Куриное филе — 1 кг
Сливки жирные — 1 чашка
Горчица — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубчика
Тимьян — 4 веточки
Сыр твердый — 100 г
Масло растительное для обжарки
Соль по вкусу
Перец по вкусу
 
Приготовление:
 
1. Время приготовления: 40 минут.
2. Нагрейте духовку до 200С. Хорошо посолите и поперчите филе с двух сторон.
3. Нагрейте сковороду и обжарьте филе с двух сторон до уверенной румяной корочки.
4. В сливки выдавите чеснок, добавьте горчицу и листики тимьяна, немного посолите и поперчите, хорошо перемешайте.
5. Натрите сыр на мелкой тёрке.
6. Переложите обжаренное филе в форму для выпекания.
7. Залейте филе сливочным соусом.
8. Сверху посыпьте сыром и уберите в духовку на 20–25 минут. Тут главное не передержать филе, чтобы оно осталось сочным.
9. Филе готово. Подавайте , пока горячее!

[risvir54]

Горчица сухая или готовая?

[бегемот05]

risvir54, готовая) я люблю с зернышками )

[risvir54]

risvir54, готовая) я люблю с зернышками )

Я тоже французскую,дижонскую обожаю! Спасибо!

[бегемот05]

risvir54, на здоровье 

[Зося]

Филе есть, а сливок нет

[бегемот05]

Зося, Дай я тебя поцалую  (можно сметану или молоко) хуже не будет 

[Зося]

Зося, Дай я тебя поцалую  (можно сметану или молоко) хуже не будет 

, чуть крахмала добавлю, для загустения

[Ginger]

Очень интересный и простой рецепт. И уверена, что вкусный. Уже положила филе размораживаться. На ужин будет вкусняшка!

[бегемот05]

Ginger, Буду рада если понравится