Заварные блины на воде

[RАЛЬФ]

10

 
Для приготовления понадобится:

яйца - 3 шт
сахарный песок -3+/-стол ложки
соль - щепотка
крутой кипяток - 2 стакана
мука - 1,5 стакана
сода - 1/3 чайной ложки
растительное масло - 4 стол ложки

Яйца взбить с сахарным песком и солью,далее вылить один стакан крутого кипятка и добавить муку,тщательно перемешать чтобы не было комков
Во второй стакан крутого кипятка добавить соду,размешать и влить в тесто вместе с растительным маслом,перемешать и оставить тесто постоять в покое минут 20-30 и более

Тесто получается довольно жидкое

Жарить на раскалённой сковороде с двух сторон до золотистого цвета
Подавать с пылу с жару со сметаной,сгущённым молоком,вареньем или мёдом

Приятного аппетита!!интернет

[разумова]

объясните, пжалста, почему в некоторых рецептах упор -

оставить тесто постоять в покое минут 20-30 и более

?

[Пидя]

объясните, пжалста, почему в некоторых рецептах упор - ?

чтобы мука разошлась ,имхо  так много лет парилась с блинами,пока не стала оставлять тесто в покое на пол часа,час ,мука расходилась,клейкость появлялась и блины хорошо получаться стали 

[КОЗЕРОГ]

//яйца - 3 шт   сахарный песок -3+/-стол ложки   соль - щепотка   крутой кипяток - 2 стакана   мука - 1,5 стакана   сода - 1/3 чайной ложки   растительное масло - 4 стол ложки//[/quote] RАЛЬФ,  Вкуснятинаа... ням-ням.. почти так же делаем .. ток 2яйца и без соды...
Попробуем по этому рецепту

[разумова]

чтобы мука разошлась ,имхо 

а простым блинам разве не надо? Я сделала много теста для блинов ( так редко бывает) и пекла в два захода - сразу и наутро след. дня...Разницы не почуяла...

[ди7]

чот у меня в посл время блины вкусные, но без дырочек....