Средняя Азия

[ди7]

мне лет 15 после отъезда снился мой город... и сейчас иногда...

[Виктория А]

Спасибо за разъяснение Мантышница есть, надо попробовать 

[ФиФа]

мне лет 15 после отъезда снился мой город... и сейчас иногда...(Изображение удалено из цитаты.)

Мне и сейчас снятся люди из того, моего "азиатского" детства, ну и места те конечно тоже снятся!

[Djulia]

Главное правильное соотношение мяса и лука ! Лук даёт тот самый сок !

Ее это и удивляло. Она говорила там же один лук(про манты в школе). А она делала ханум многослойный, мясной, но и с луком конечно, кусок в рот не помещался. А мне нравились базарные однослойные, где всего одна картошка. А так как она запрещала нам покупать готовую еду на базаре ее это бесило. Год назад была в Ташкенте, каждый день ходила на базар и всего наелась. Прихожу дома опять все из мяса, а я нажимаю на виноград, персики, вареную кукурузу , арбуз (благо август был). Опять стычки. Очень люблю этот край. Могут сказать: "ну и жила бы там". Жила бы если бы была работа. Но производство практически все позакрывалось, машиностроение не развивалось. А так если бы билеты были дешевле - ездила бы туда часто - отдыхать душой, почувствовать запах весны, этого буйного цветения в махалях, посидеть на лавочках в парках или у фонтана. А так езжу так как мама там и никак ее не вытащу сюда. Да и боюсь смены климата для нее. Я живу в Электростали, не очень экологический город.

[Djulia]

Мантышница есть, надо попробовать 

Попробуйте. Я когда его готовила и моя племяшка брала на работу, она говорила весь отдел сбегался на запах, когда она его разогревала. Подливка из томата готовится отдельно в казанчике на масле жарится лук и помидоры и при подаче сверху поливается. Картошка в фарш режится тоненькими брусочками и не забудьте промятую кинзу и черный перец. Да что писать - в интернете сто рецептов. Готовте, очень сытно.

[подруга]

У нас на работе в советские времена ездили на экскурсии в Среднюю Азию.Ведь так называемый "Восток" казался волшебным,особенным. Я не торопилась:ещё успею. А Вот и не съездила,не успела!
 Спасибо за рассказ!

[Djulia]

Ведь так называемый "Восток" казался волшебным,особенным. Я не торопилась:ещё успею. А Вот и не съездила,не успела!

Вы знаете, посмею предположить, что если поедите можете быть разочарованы. Как таковой туризм там не развит. Обычный будничный день (в Ташкенте например) течет как все дни в больших городах. В вечернюю жизнь конечно Ташкент красив. Не знаю как сейчас, но раньше пройтись по "Бродвею" возле "Зеравшана", сходить в театр "Горького", заглянуть в "Театралку" было очень круто. Эти вечерние фонтаны с подсветкой. Если только на недельку на "Червак", в горы - это конечно не пожалеете. Там сдаются домики. Это все просто нам  дорого, кто купался в озере, в арыках, на речках с навозом рядом, каждый день хватал полотенце, бежал в бассейн, прыгал бомбочкой, лежал на горячем асфальте, а вечером поливали огороды и играли во дворох в лото или просто выносили скамейки и сидели до полуночи 

[ФиФа]

(кликните для показа/скрытия)

 

Посмотреть

Вы знаете, посмею предположить, что если поедите можете быть разочарованы. Как таковой туризм там не развит. Обычный будничный день (в Ташкенте например) течет как все дни в больших городах. В вечернюю жизнь конечно Ташкент красив. Не знаю как сейчас, но раньше пройтись по "Бродвею" возле "Зеравшана", сходить в театр "Горького", заглянуть в "Театралку" было очень круто. Эти вечерние фонтаны с подсветкой. Если только на недельку на "Червак", в горы - это конечно не пожалеете. Там сдаются домики. Это все просто нам  дорого, кто купался в озере, в арыках, на речках с навозом рядом, каждый день хватал полотенце, бежал в бассейн, прыгал бомбочкой, лежал на горячем асфальте, а вечером поливали огороды и играли во дворох в лото или просто выносили скамейки и сидели до полуночи 

[подруга]

Вы знаете, посмею предположить, что если поедите можете быть разочарованы. Как таковой туризм там не развит. Обычный будничный день (в Ташкенте например) течет как все дни в больших городах. В вечернюю жизнь конечно Ташкент красив. Не знаю как сейчас, но раньше пройтись по "Бродвею" возле "Зеравшана", сходить в театр "Горького", заглянуть в "Театралку" было очень круто. Эти вечерние фонтаны с подсветкой. Если только на недельку на "Червак", в горы - это конечно не пожалеете. Там сдаются домики. Это все просто нам  дорого, кто купался в озере, в арыках, на речках с навозом рядом, каждый день хватал полотенце, бежал в бассейн, прыгал бомбочкой, лежал на горячем асфальте, а вечером поливали огороды и играли во дворох в лото или просто выносили скамейки и сидели до полуночи 

Интересно именно проникнуться настоящей жизнью.Не комфорт главное.

[risvir54]

Фифа,спасибо! Ой как вкусно,как живо написано! Вернулась в те годы...в 64 году все лето прожила в Байрам Али,у тети с дядей. Помню эти базары,закутки с живыми утками и гусями,сеткой отлавливали,покупали и на арбе везли домой,и дома тетя готовила! Наши жили в своем доме,с огромным садом,где росли все фрукты,абсолютно,и орех тоже! А за домом поле с арбузами и дынями!

[ФиФа]

Фифа,спасибо! Ой как вкусно,как живо написано! Вернулась в те годы...в 64 году все лето прожила в Байрам Али,у тети с дядей. Помню эти базары,закутки с живыми утками и гусями,сеткой отлавливали,покупали и на арбе везли домой,и дома тетя готовила! Наши жили в своем доме,с огромным садом,где росли все фрукты,абсолютно,и орех тоже! А за домом поле с арбузами и дынями!

А я арбу только в кино и видела, например в фильме "Хасан-арбакеш".

[risvir54]

А я арбу только в кино и видела, например в фильме "Хасан-арбакеш".

У дяди была На улицах смешно было видеть машины и лошадки с арбой! У наших и москвичок был,но ездили на арбе.

[Ангара]

ФиФа, какие чудесные и теплые воспоминания, спасибо, что поделились! 

[ФиФа]

ФиФа, какие чудесные и теплые воспоминания, спасибо, что поделились! 

[Татьяна]

Как таковой туризм там не развит. Обычный будничный день (в Ташкенте например) течет как все дни в больших городах. В вечернюю жизнь конечно Ташкент красив. Не знаю как сейчас

Точно)) Не знаете!!! )) Туризм у нас идеально развит!! И Ташкент обалденно красив и днём!!! Я сама восхищаюсь -насколько он красив! (Приходится почти через день ездить через весь город) И его постоянно обновляют, украшают, ломают старое-делают новое! Совершенное!!! вы же год назад были-