Овощной кугель.

[Пиковит]

15

Овощной кугель. Безумно вкустнo!! Быстро, легко.

Потребуется:
2 картофелины
2 морковки
2 маленьких цукини (можно кабачок, репу...)
1 луковица
4 зубчика чеснока
3 яйца
4 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. молотых сухарей(или муки)
1/4 ч.л. сухого базилика (приправы по своему вкусу-укроп, куркума....)
1 ст.л. мелко нарубленной петрушки
соль и черный перец по вкусу

Приготовление:

Картофель, лук, морковь и чеснок очистить. Цукини вымыть. Чеснок мелко нарезать, остальные овощи натереть на крупной терке (слегка отжать). Смешать овощи с сухарями, яйцами, петрушкой, базиликом, солью и перцем до состояния густого теста. переложить овощную массу в смазанную маслом форму, разровнять поверхность, полить оставшимся маслом и запекать 50-60 минут при 180 гр., до хрустящей корочки. Подавать к столу горячим.
Если у вас большая семья, смело увеличивайте норму продуктов вдвое), кугель очень вкусный, со стола исчез моментально).

[kykolka]

Всё,что овощное,всё вкусно.

[Натуська]

ням-ням  Спасибки! лови буськи 

[stesha]

Пиковит, 

[ис]

Пиковит,
Спасибо!Завтра же приготовлю! Так на сайте не хватает рецептов от Вас!

[Пани Божена]

я такой штукой иногнда мясо в духовке заливаю
но овощи все с разным сроком готовки
наверное некоторые надо мельче измельчать