Мы дети из прошлого!

[Пиковит]

13

А давайте вспомним, как в ХХ веке находили, делились, хранили кулинарные рецепты. Это сейчас нет проблем-зашел на Колючку, увидел проверенный авторский рецепт-в закладки, в крайнем случае-клич бросить "Девочки, помогите!". В интернете рецептов на любой вкус, кулинарный телепередач море, книг о здоровой пище, кулинарии разных народов....
А раньше... не все были обладателями замечательной книги 1952 года издания
Поэтому, находили в основном, что сами где-то попробовали и понравилось. И начинали выпрашивать рецептик, который был написан от руки, переписывали его тоже на какой-нибудь листочек. Листочки потом переписывались в СВОЮ тетрадь или вклеивали. Тетрадь, блокнот были незаменимы для хозяек. Страницы желтели, где-то на них попадала вода, где-то крем... Но они были бесценны.

Вперемежку  с рукописными рецептами были приклеены рецепты из журналов, отрывных календарей
В журналах стали появляться вкладыши-книжки ("Работница"-домашний калейдоскоп)
Вот такие двусторонние рецепты
Открытки с рецептами
К концу двадцатого века уже пошли ксерокопии рецептов, но у многих до сих пор остались эти заветные кулинарные записи, которые  бережно хранятся.
А есть ли у вас старые кулинарные тетради?Те в которые ваши мамы записывали рецепты или вклеивали вырезки. А может вы и сами вели такую тетрадь?  Пользуетесь ли ею?

[olgyn!]

Все это было и у меня. Рецепты клеяли в тетрадку и так на бумажках , вырезки из журналов. А из "Работницы" ещё и сейчас лежат. Жалко выбросить.

[glasha]

 :lasso:а у меня и сейчас , есть такие рецепты...и наклеенные...и от руки написанные!!!

[stesha]

Хорошие книги были на вес золота!
Ещё помню листочки из отрывных календарей

[Пиковит]

olgyn!, glasha  , так это же классика! Низяя выбрасывать.

[glasha]

olgyn!, glasha  , так это же классика! Низяя выбрасывать.

НизаФто!!!!

[risvir54]

Было,было... От многого уже избавилась,т.к. рецепты уже выучила практическими занятиями! Но книга-альбом заветная,всегда под рукой,на кухне!

[евдокия]

ПРИВЕТ ИЗ ПРОШЛОГО

[разумова]

есть!! и своя и мамина!! Берегу обе..рецептики-то проверены не единожды!!

[кнопка]

Вот такая потрепанная папочка была и у меня, там и бабушкины, и мамины, и мои рецепты... Однажды при генеральной уборке начала чистить бумажные закрома ( у нас были папки на разные темы), отложила кулинарную в сторону, как особо ценную... Но  выкинули ее вместе с другими, а когда спохватились, было поздно... До сих пор жалею, там был болгарский рецепт - вкуснота необыкновенная, но не помню... И жалко бабушкины с фунтами...

[stesha]

А по вязанию сколько вырезок хранилось!
Сейчас не проблема, а тогда ...

[Натуська]

я и сейчас переписываю в книжечку интересные мне рецепты