Козлятина

[Басмачка]

Я и лося ела, и кабана, и медведя, и нутрию...

По мне, лось в фарше на котлеты, кабан, без заморочек приготовленный, тоже вещь. Нутрия (ондатра, барсук - мыло). С барсука жир вытопить, но я не любитель барсучьего самолечения.

[собака-кусака]

По мне, лось в фарше на котлеты, кабан, без заморочек приготовленный, тоже вещь. Нутрия (ондатра, барсук - мыло). С барсука жир вытопить, но я не любитель барсучьего самолечения.

Нутрия отдалённо кролика напоминает, ну или зайца. Жёстче кролика, мягче зайца.
А заяц в сметане - ммммм.... песня!

[Басмачка]

только одна неадекватная такса осталась и стала жрать.

Хоть бы таксой не стать на старости лет...

[Басмачка]

А заяц в сметане - ммммм.... песня!

Это да, но мяса мало...

[Юрасик]

Хоть бы таксой не стать на старости лет...

[Миссис уксус]

Ни разу не готовила. 

[НЕЯ]

Юрасик,
Я это уже видела...Мне бы рецепт самоличный. Кто готовил сам и как это на вкус

нормальный вкус. мясо как мясо.
вот запарились-то 

[НЕЯ]

как свиные или говяжьи рёбра готовите? вот так и козла готовьте.
 

[НЕЯ]

чота ржу 
я по молодости тоже думала: а что такое - телятина? вот не в стрём же торгашам говядину переименовывать 

[НЕЯ]

кста: купите мультиварку с фукнкцией скороварки - вещь! уж поверьте.
как-то свиные рёбра варила, не угадала со временем, так холодец получился

[Гость]

Я ела..но самой готовить не довелось...
Вкусное нежное мясо..запаха не заметила...

[germania]

У меня ребра с , то есть корейка.
На бульон жалко..
Думаю есть не смогу, от вида баранины тошнит

Молодая  козлятина - практически  - без  запаха-  а мясо  - очень нежное и правильно приготовленное  - это ДЕЛИКАТЕСС.
Можно  его чуть  сбрызнуть бальзамическим  уксусом   или  соевым  соусом...присыпать морской  солью  и специями  и ТУПО обжарить   ..разделить  на ребрышки  и будет  ВЫСШИЙ ШИК!!!

попробовали на себе    В К У С Н О !!!!

[каракула]

kotavasi, ну как получилось? Очень интересно !

[kotavasi]

Девчонки привет!!!!!!

[kotavasi]

Супруг передает Вам ВСЕМ ОГРОМНОЕ спасибо!!!!!!