Традиционный финский грибной соус

[ФиФа]

10

Традиционный финский грибной соус



Ингредиенты:

250 г любых лесных грибов
100 г лука
50 г сливочного масла
1,5 стакана муки
6 дл сливок (15-20%)
1 чайная ложка соли
1/4 чайной ложки молотого черного перца

Мелко нарезать грибы и лук. Растопить сливочное масло на сковороде или в сотейнике, поджарить грибы с луком. Добавить сливки, муку, все аккуратно перемешать. Томить, помешивая, на огне около 10 минут. В конце добавить соль, перец по вкусу. Подавать охлажденным.

[GOLD@))]

Я безумно люблю грибные супы,спасибо

[КалюНатка]

ФиФа, спасибо за рецептик супа!
Но, уточните пож-та про сливки - 6 дл ???? - "это сколько вешать в граммах..."

[D@-sad]

1.5 муки что-то очень много вроде

[неколючка]

Скорее всего, муки - 1,5 столовые ложки 

[Корса]

Я безумно люблю грибные супы,спасибо

Кто про что...Для кого соус,а для кого-то и суп....