Куриные отбивные с сыром

[Натуська]

6

Из интернета

Ингредиенты:

- куриной грудинки - 500 г
- сыр - 150г
- яйца - 2шт
- майонез - 3 ст.л
- мука - 3ст.л
- укроп, соль, перец, масло для жарки.

Приготовление:

1.Куриную грудку разрезать на порционные кусочки. Отбить, посолить и поперчить. Оставить немного настояться.

2.Отдельно в тарелке смешиваем яйца, майонез, муку, зелень. Добавляем немного соли и перца.

Сыр натираем на терке.

3.На каждый кусочек отбитого мяса, с помощью ложки накладываем нашу яичную смесь.
Выкладываем на раскаленную сковороду яичным соусом к низу.

4.Сверху выкладываем сыр.

Затем аккуратно ложкой заливаем отбивную соусом.

5.Обжариваем с двух сторон до готовности.

Подаем с любимым гарниром.

[ис]

Вкуснотищща!

[Натуська]

Вкуснотищща!

Тоже так подумала))) надо обязательно сделать  И корочка, наверное, хрум-хрум-ням-ням 

[ис]

Обычно в духовке запекают, а здесь жарят!Давно я грудку куриную не покупала, в выходной муж грозится в магазин свозить, так нужно купить и приготовить по этому рецепту!

[Юрасик]

Тоже так подумала))) надо обязательно сделать  И корочка, наверное, хрум-хрум-ням-ням 

Я делаю немного по другому, в ресторане готовили "Свинину золотистую". Я стала делать из курицы: отбивную обваливаю сначала в муку, потом в яйцо, потом в сыре обвалять и жарить, получается хрустяще и офигительно вкусно. Сыр прилипает прекрасно и намертво.

[Юрасик]

Тоже так подумала))) надо обязательно сделать  И корочка, наверное, хрум-хрум-ням-ням 

Да, да, да!!! И хрум и хрясь. 

[Натуська]

Я делаю немного по другому, в ресторане готовили "Свинину золотистую". Я стала делать из курицы: отбивную обваливаю сначала в муку, потом в яйцо, потом в сыре обвалять и жарить, получается хрустяще и офигительно вкусно. Сыр прилипает прекрасно и намертво.

беру на заметку)) я всё как-то больше в духовке курицу делаю по-разному 

[Натуська]

Да, да, да!!! И хрум и хрясь. 

хрясь надо бегать докупать 

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[Юрасик]

беру на заметку)) я всё как-то больше в духовке курицу делаю по-разному 

Там очень хрустящая корочка получается и тающее во рту мясо. Но жарить надо в большом кол-ве масла, а получаются не очень жирные, сыр схватывается и не впитывает в себя масло, как обычный кляр.

[Юрасик]

хрясь надо бегать докупать 

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[risvir54]

Мяса я уже поела. А такие отбивные мои оценили,только долго у меня получилось готовить. готовила в прошлом году.

[Наночка]

а

А ещё очень вкусно в кортофельной стружке(картофель натереть на крупной терке),

хрясь надо бегать докупать 

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Докупать надо,  только вкуснятину.