Шарлотка с крыжовником

[ruslana]

  ессс!!!!!

[тигрис]

девочки, Абисните чайнику  сливы просто порезать и залить тестом?
или сначала их сахаром присыпать ?
а то боюсь не сладко будет.
и какой лучше сорт? круглые бордовые или темно-синие продолговатые ?

[ruslana]

Любые. Без косточек порежь дольками. Не тонкими. Тесто и так сладкое. Слива даст маленькую кислинку и будет волшебно

[тигрис]

Любые. Без косточек порежь дольками. Не тонкими. Тесто и так сладкое. Слива даст маленькую кислинку и будет волшебно

Руся 

[разумова]

На шарлотку столько и кладем всегда.

я на яблочную беру не менее 5....

[ruslana]

я на яблочную беру не менее 5....

много. Маленьких и то 4. Но тебе видней. Он просто более тяжелый верней плотный получится. И да. Еще разрыхлитель хорошо добавить. Не прочла есть ли в рецепте

[ange]

я на яблочную беру не менее 5....

От размера формы зависит. Если почти на противень, самое то 

[ruslana]

От размера формы зависит. Если почти на противень, самое то 

с мастером не спорю. Молчу молчу)))))

[разумова]

много. Маленьких и то 4. Но тебе видней. Он просто более тяжелый верней плотный получится. И да. Еще разрыхлитель хорошо добавить. Не прочла есть ли в рецепте

Делаю на большую сковороду с верхом...без дырки внутри...(яблок уходит не менее 2 кг - они полностью заполняют ёмкость, и теста только хватает, чтобы покрыть всё это... оно постепенно проливается внутрь вниз, и как раз....Дочь готовит иначе - яблочки только на дно - ей хватает иногда и 3 штучки, а сверху бисквитное тесто на 3 максимум 4 яйцах...шарлотки очень разные получаются...каждая нахваливает свою

[ange]

с мастером не спорю. Молчу молчу)))))

да блин перестань! ))
Сама учусь.
Расскажи лучше, что пекла сегодня? Или решила отдохнуть?.. пятница 

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[ruslana]

да блин перестань! ))
Сама учусь.
Расскажи лучше, что пекла сегодня? Или решила отдохнуть?.. пятница 

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

засела как дура на колючке. Лежат 2 мафина. Решила на завтра отложить. А то как говорит наша Теки.. Расти жопа расти))))

[ange]

Лежат 2 мафина

Пусть себе лежат )) переводи тему!

Решила на завтра отложить

У меня творог и яблоки, много. Вот думаю 

[ruslana]

Пусть себе лежат )) переводи тему!У меня творог и яблоки, много. Вот думаю 

как хочется с яблоками перевертыш!!!! А твоя венгерская ватрушка улет!!

[risvir54]

Рим не пробовала крыжовник обваливать в муке?  Для изюма помогает. Что бы все ягодки были равномерно в тесте распределены. А то вытаскивать тяжело

Не пробовала,первый раз слышу. Именно в муке,не в крахмале?

[ruslana]

Не пробовала,первый раз слышу. Именно в муке,не в крахмале?

в муке Римусь. Это классика   По такой технологии мафины делают. И тогда изюм или ягодки по всему пирогу распределяются